يعتبر ثمار الجوز أو ما يطلق عليه "عين الجمل" مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم الإنسان، خاصة البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، ويعد مصدر رئيسي لفيتامين ب 6، كما يشمل على أحماض دهنية وبروتينات قد تفيد الصحة.
وأفادت خبيرة تغذية أميركية ماندي إنرايت، بأن تناول مايقارب 25 جرام من الجوز، قد يؤمن 8% من احتياجات يومية للألياف التي يحتاجها الجسم، وهو مصدر جيد للأوميغا 3، كما وله تأثير إيجابي على الأمعاء ويحمي من خطر الإصابة بالإمساك.
وبالإضافة، أن تناول الجوز قد يحسن من استغلال الدهون الموجودة في جسم الإنسان خاصة لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وإبطاء امتصاص الغلوكوز في الدم.
طريقة إعداد وتحضير الكريب بالفاكهة والجوز
وتناول كمية قليلة من الجوز يوميًا، يساهم أيضا في تزويد الجسم بجرعات عالية من المعادن المطلوبة لمقاومة هشاشة العظام، حيث يحتوي على نسبة من النحاس الذي يعزز كثافة العظام.
وأيضًا يحتوي على مواد "بوليفينول" المضادة للأكسدة، ويحمي ثمار الجوز من بعض الأمراض، كما يساهم في مكافحة الالتهابات الفطرية على الجلد أو داخل الجسم، وفقًا لموقع "سبوتنيك".
ويذكر أن الولايات المتحدة تعد أضخم مصدر لثمار الجوز على مستوى العالم، حيث تنتج قرية ساكرامنتو وقرية سان جواكوين الواقعتين في كاليفورنيا 99% من بذور الجوز الإنجليزية الموجهة للسوق التجاري بالوطن.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:25 2025 الثلاثاء ,22 إبريل / نيسان
دراسة تؤكد أن إضافة الملح للطعام يزيد خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق بنسبة 40%GMT 18:54 2025 الأحد ,20 إبريل / نيسان
فوائد صحية «تطيل العمر» تدفعك للمواظبة على شرب القهوةGMT 16:03 2025 السبت ,19 إبريل / نيسان
العلماء يعترفون بنوع جديد من السكري لا يرتبط بالسمنة بل بسوء التغذية ويصيب الشباب النحيلGMT 19:42 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
السكر والإدمان وتأثيراته النفسية والجسدية وكيفية تقليله بشكل تدريجيGMT 10:24 2024 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر
الكحول والتدخين أهم مسببات لسرطان البنكرياس Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك