arablifestyle
آخر تحديث GMT 22:48:49
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 22:48:49
الأربعاء 7 أيار ـ مايو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

تؤدي إلى السمنة المرتبطة بارتفاع احتمالات الوفاة المبكرة

تناول الدجاج والأسماك المقلية يُقلل فرص الاستمرار في الحياة

لايف ستايل

لايف ستايلتناول الدجاج والأسماك المقلية يُقلل فرص الاستمرار في الحياة

الأسماك المقلية
واشنطن - لايف ستايل

كشف باحثون أميركيون، في دراسة حديثة، أن تناول النساء للدجاج المقلي يوميًا، يزيد لديهن احتمالات التعرض للوفاة المبكرة بنسبة 13%، عمّن تتجنبن تلك النوعية من الأطعمة، وتزيد كذلك بالنسبة للأسماك المقلية بنسبة 7%.

وقال وي باو، كبير الباحثين في الدراسة من جامعة أيوا: "يزيد تناول الأطعمة المقلية من إجمالي السعرات الحرارية وبالتالي احتمال السمنة المرتبطة بدورها بارتفاع احتمالات الوفاة".

وأضاف باو عبر البريد الإلكتروني: "في دراستنا أخذنا في الاعتبار إجمالي السعرات التي يتم تناولها وأسلوب الحياة ومستوى البدانة.. وبعد إقصاء تأثيرات تلك العوامل بقي هناك ارتباط بين الأطعمة المقلية والوفاة بشكل عام وأيضا الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية".

اقرأ ايضًا:

 

الطحالب البحرية غنية بالبروتينات والألياف قليلة السعرات الحرارية

ويشير باو وزملاؤه في الدراسة، التي نشرت في دورية "بي إم جيه" الطبية، إلى أن ما يصل إلى واحد من كل 3 بالغين في أمريكا الشمالية يتناولون الأطعمة السريعة التي عادة ما تكون مقلية.

وربطت أبحاث سابقة بين تناول الأطعمة المقلية وزيادة احتمالات البدانة والإصابة بأمراض القلب والسكري، لكن لم يكن من الواضح صلتها بالموت المبكر.

ومن أجل إجراء الدراسة فحص الباحثون بيانات استبيانات متعلقة بالأنظمة الغذائية من نحو 107 آلاف امرأة، تتراوح أعمارهن بين 50 و79 عاما، ممن شاركن في دراسة مبادرة صحة المرأة في الفترة بين عامي 1993 و2017.

وتابع الباحثون المشاركات لفترة بلغت نحو 18 عاما في المتوسط، وخلال فترة المتابعة توفيت 31588 امرأة، من بينهن 9320 بمشكلات في القلب، فيما توفيت 8358 بسبب الإصابة بالسرطان.

ولتقييم استهلاك الأطعمة المقلية، فحص الباحثون ما قالته المشاركات عن تناولهن أطعمة معينة، عندما بدأن التسجيل في الدراسة، من بينها الدجاج المقلي والأسماك المقلية والبطاطا المقلية وأطعمة أخرى مطهوة بذات الطريقة.

وبعد إقصاء تأثير العوامل الأخرى التي يمكن أن تسرع من الوفاة خلص الباحثون إلى أن تناول الأطعمة المقلية بانتظام مرتبط بارتفاع احتمالات الوفاة من أي سبب ومن مشكلات في القلب بالذات، لكن لم يكن هناك ارتباط واضح من الوفاة بالسرطان.

وغلب على المشاركات اللاتي تناولن الأطعمة المقلية أكثر من غيرهن صغر السن والانتماء لعرقيات غير بيضاء، وانخفاض مستوى التعليم والدخل وانخفضت نوعية الغذاء لديهن بشكل عام.

ويقول الطبيب كلايد يانسي، من كلية الطب في جامعة فينبرج في شيكاغو، إن الدراسة تقدم أدلة جديدة على أن طريقة طهو الطعام يمكن أن تحوله من صحي إلى أغذية لها تأثير سلبي كبير على الصحة.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا

- دراسة تعلن أن تناول الأطعمة المقلية بانتظام يزيد خطر الوفاة بأمراض القلب

- مرق العظام يُساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول الدجاج والأسماك المقلية يُقلل فرص الاستمرار في الحياة تناول الدجاج والأسماك المقلية يُقلل فرص الاستمرار في الحياة



GMT 12:21 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

إسكرا لورانس تظهر بإطلالة أنيقة في نيويورك

GMT 07:58 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

فوائد زيت الجوجوبا واللافندر على جمالك

GMT 07:58 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر

ظاهرة غريبة تجتاح عالم الحواجب تعرفي عليها

GMT 09:32 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو

طرق ترطيب الشعر الجاف وحمايته من حرارة الصيف

GMT 01:21 2016 الثلاثاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنان وائل كفوري يؤكد عدم وجود خلافات مع اليسا

GMT 07:10 2017 الثلاثاء ,22 آب / أغسطس

الفنانة شادية تتعرض لوعكة صحية مفاجئة

GMT 23:18 2020 الأربعاء ,18 آذار/ مارس

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كورما الدجاج

GMT 12:39 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس

السعودية تعين أول سيدة في منصب رئاسة بلدية

GMT 20:54 2017 الخميس ,05 كانون الثاني / يناير

امور تجعلك اكثر جاذبية امام زوجك قومي بها الآن

GMT 20:10 2017 الثلاثاء ,17 كانون الثاني / يناير

للمرأة الحامل اكتشفي معنا فوائد الصلاة لك ولجنينك

GMT 10:42 2017 الجمعة ,09 حزيران / يونيو

نصائح مهمة علاج القولون العصبي في رمضان

GMT 02:12 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير

طبيب صيني يوصي باستخدام ماء البطاطس للتخلص من شيب الشعر
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle