يعدّ الرز أحد المقادير الرئيسية في العديد من أطعمتنا، فهو رخيص السعر، كما أنه ليس خيارا غير صحي، ويمكنك طهيه في أي وقت بسرعة، لكن رغم أن الغالبية يطهونه بطريقة تقليدية، اعترف العديد أنهم لا يتمكنون حتى الآن من طهوه بالطريقة التي يجب أن يكون عليها.
وكشف طاه شهير عن خدعة سرية يمكنك عملها أثناء طهو الرز، حيث شارك الشيف الأسترالي مونتي كولودروفيك، تجربته عبر موقع "وات ذا إف فور دينر"، وقال إن المفتاح الرئيسي للحصول على أرز المنفوش هو غسيله قبل طهوه.
وأضاف: "حين يغسل الرز قبل الطهو ستحصل على نتيجة مدهشة، فالغسيل يزيل اللزوجة من على حبوب الرز، لأنها تمتص الماء، عند التخلص منها لن تتمكن حبوب الأرز من تخزين المياه على سطحها، وتشكيل هذه العجينة التي تظهر عند طهوه قبل غسله".
وقد يهمك ايضـــــــــــــــــــًا
- طريقة إعداد الرز الشرقي مع فخذ الغنم اللذيذ
- طريقة إعداد وتحضير يخنة الفاصوليا مع الرز
GMT 10:24 2024 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر
الكحول والتدخين أهم مسببات لسرطان البنكرياسGMT 10:18 2024 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر
5 طرق للسيْطَرة على السكري وتجنب مضاعفات صحية خطيرةGMT 13:37 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
نظام غذائي يخفض الكولسترول ومستويات السكر في الدمGMT 13:20 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
مكملات غذائية يمكن أن يكون لها آثار خطيرة عند دمجهاGMT 16:53 2024 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر
رذاذ الأنف يمكن أن يعالج الاكتئاب في أقل من ساعتين Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك