الرئيسية
تضم كمية دهون مشبعة وكوليسترول تؤدي لأمراض القلب
الأجبان تحتوي على مادة كيميائية تشبه الموجودة في المخدرات
الأجبان
واشنطن - لايف ستايل
اكتشفت مجموعة من العلماء في جامعة متشيغان الأميركية أن الأجبان تحتوي على مادة كيميائية موجودة في المخدرات. واستخدم العلماء ميزان إدمان الأغذية لجامعة ييل، الذي يقيس مدى اعتماد الشخص على أنواع معينة من المواد الغذائية. وطلبوا من 120 طالبا الإجابة عن الأسئلة التي يطرحها ميزان الإدمان واختاروا 35 مادة غذائية ثم أجروا اختبارا آخر على 384 مادة غذائية.
وتبين أن المادة الغذائية التي تبوأت قمة الميزان هي الأجبان. ووجد الباحثون بأن بروتين الكازين الذي يتحول إلى كازومورفين عند هضمه، يعمل على إنتاج تأثيرات أفيونية. وفي الجبن، فإن وجود الكازين يكون مركّزاً وكذلك يكون الأمر بالنسبة للكازومورفين، الذي يحفز بدوره المستقبلات الأفيونية في المخ المسؤولة عن حدوث الإدمان. وبحسب الباحثين فالجبن مصدر مركّز للكازومورفين.
وفي ذات الوقت كشفت دراسة بحثية في روسيا أن نوع الكازومورفين الموجود في حليب الأبقار قد يكون له تأثير سلبي على نمو الرضع، تحديداً آثار قد تشبه التوحد. ومصطلح "أفيوني" يشير إلى الآثار التي تشبه تعاطي المورفين التي تشمل علامات التخدير، واستحثاث النوم، والاكتئاب.
وما يجعل الأمر أكثر سوءاً هي كمية الدهون المشبعة والكولسترول الذي يوجد في الجبن، الذي قد يؤدي لأمراض القلب. فأوقية منه تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة. وبالاعتدال في تناولها فأنت تحمي نفسك من أمراض القلب.
- الإثنين ,27 شباط / فبراير GMT 12:15 2023 باحثونَ أميركيونَ يكشفونَ علاجٌ يضمنُ التعافي التامُ منْ تعاطي المخدراتِ
- الجمعة ,03 تموز / يوليو GMT 12:11 2020 مشاكل نوم الرُضّع قد تؤدي إلى اضطرابات عقلية في فترة المراهقة
- الخميس ,09 كانون الثاني / يناير GMT 16:45 2020 دراسة تحذر من تراجع معدلات الخصوبة لدي الرجال بسبب السمنة والمخدرات
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 00:03 2019 علماء يتوصّلون إلى الجين المسؤول عن إدمان الحشيش عند الإنسان
GMT 12:15 2023 الإثنين ,27 شباط / فبراير
باحثونَ أميركيونَ يكشفونَ علاجٌ يضمنُ التعافي التامُ منْ تعاطي المخدراتِGMT 12:11 2020 الجمعة ,03 تموز / يوليو
مشاكل نوم الرُضّع قد تؤدي إلى اضطرابات عقلية في فترة المراهقةGMT 16:45 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
دراسة تحذر من تراجع معدلات الخصوبة لدي الرجال بسبب السمنة والمخدراتGMT 08:21 2019 الأربعاء ,07 آب / أغسطس
العراق يُكافح مراكز المساج وتجميل النساء القاتلات للبشرGMT 00:03 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
علماء يتوصّلون إلى الجين المسؤول عن إدمان الحشيش عند الإنسانقرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
القاهره - لايف ستايل
هل فكرت يومًا في زيارة قرية إيطالية تجمع بين المناظر الطبيعية الخلابة والأنشطة الرياضية الشتوية المثيرة؟. تقع بورميو في قلب جبال الألب الإيطالية وتعد وجهة مثالية لعشاق الرياضات الشتوية. فماذا يجعلها تبرز كأفضل مك...المزيد
الأميرة آن تُغير لون شعرها للمرة الأولى منذ 50 عاماً
القاهره - لايف ستايل
دائماً ما تُمثل الأميرة آن- الابنة الوحيدة للملكة الراحلة إليزابيث الثانية- عنواناً للأناقة والرقي، تتنوع إطلالاتها ما بين الرسمي والعسكري والكلاسيكي، لكن الشيء الوحيد الثابت لكل مناسبة وإطلالة هو شعرها، سواء ال...المزيد
GMT 10:25 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة
GMT 15:37 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الأسبرين يقلّل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد
GMT 13:55 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
GMT 12:44 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في كانون الأول 2019
GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد
GMT 18:27 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتجرأ على إحداث تغييرات جذرية هذا الشهر فلا خوف عليك
GMT 08:41 2020 السبت ,02 أيار / مايو
عليك أن تتجنب الأنانية في التعامل مع الآخرين
GMT 20:31 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 10:39 2016 الثلاثاء ,19 تموز / يوليو
مولود الحمل يتميز بالوداعة وقدرته على جذب الآخرين ويعشق المغامرة والتحدي
GMT 16:51 2017 الأربعاء ,01 شباط / فبراير
كيف تتخلصين من رائحة الجسم الكريهة
GMT 21:17 2020 الإثنين ,31 آب / أغسطس
أسباب تفرق الأصدقاء
GMT 11:40 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر مهم جدًا بالنسبة لك ومن الطبيعي أن تشعر بالقلق أو التوتر
GMT 21:35 2023 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
إليزابيث الثانية أرادت إرسال ويليام وهاري إلى الحرب في أفغانستان
GMT 14:52 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
تقرير يكشف أبرز النصائح حتى لا تفشل علاقتك العاطفية
GMT 02:04 2020 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان
دراسة توضّح دور حمية البحر الأبيض المتوسط في زيادة قوة الإدراك والنظر
GMT 18:30 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
أسرار جديدة عن طرق استقطاب الأطفال لشراء المنتجات والألعاب
GMT 11:46 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
النقّاد يختارون أفضل ممثل وممثلة في دراما رمضان
GMT 20:23 2019 الإثنين ,18 آذار/ مارس
عادات تقومين بها تدمر شعرك وتدمير صحة فروة الرأس
GMT 14:30 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
المسعود يؤكّد أن السياحة تؤدي إلى النهوض بالتعليم والصحة
GMT 15:23 2017 الجمعة ,09 حزيران / يونيو
استخدمي مزيج الزيوت العطرية لعلاج السيلوليت وشد البشرة
GMT 05:49 2017 الأربعاء ,22 شباط / فبراير
شلال ماء يتجمد ويصبح مزارًا لهواة التسلق
GMT 22:14 2016 السبت ,24 أيلول / سبتمبر
العطور أقوى أسلحتك لجذب أي رجل
GMT 18:28 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
دراسة تُعلن أنَّ أسباب علمية تقف وراء برودة أجساد النساء
GMT 12:45 2016 الأحد ,30 تشرين الأول / أكتوبر
أبحث عن السعادة
GMT 04:01 2016 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة نسرين أمين تجسد شخصية "شربات" في "شقة فيصل"
GMT 08:17 2017 الخميس ,09 شباط / فبراير
الغموض و السحر يسيطران على تشكيلة Dior لعام 2017
GMT 05:54 2017 الإثنين ,01 أيار / مايو
نصائح لأمور تساعدكِ في الحفاظ على جمالكِ طوال الشهر
GMT 06:33 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة حديثة توضح تأثير تناول "الأسبرين" على منع أنواع السرطان
GMT 01:28 2017 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير
فستان كيم كاردشيان الأبيض وكيندال جينر الفضة يلفتان أنظار الحضور
GMT 12:58 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
عائشة رمضان تقدم مجموعة راقية من الأزياء للمرأة العربية
GMT 18:10 2023 الإثنين ,11 أيلول / سبتمبر
أنماط الجينز الأكثر شعبية لخريف وشتاء 2024
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك