توصل علماء مركز جوسلين في بوسطن، إلى استنتاج يفيد بأن ارتفاع مستوى الفركتوز في النظام الغذائي يمنع الكبد من حرق الدهون.
ويشير البروفيسور رونالد كان، من كلية الطب بجامعة هارفارد، إلى أن "الفركتوز يتسبب في تراكم الدهون ويتصرف تقريبا كما لو أضفنا كمية دهون زائدة إلى الطعام. وهذا يتناقض مع مفعول زيادة مستوى الفركتوز في النظام الغذائي".
وأكد أن أهم استنتاج في هذه الدراسة، هو أن "ارتفاع نسبة الفركتوز في النظام الغذائي مضر للجسم".
وأجرى العلماء دراسة، قارنوا خلالها تأثير ست حميات غذائية مختلفة في عملية الأيض على الحيوانات.
اقرا ايضاً:
النظام الغذائي الرديء يُصيب كبار السن بالهشاشة والوهن
واستخدم في هذه الحميات الغذائية مجموعات مختلفة لمستوى الفركتوز والغلوكوز والدهون وراقب العلماء خلالها نشاط الأنزيم CPT1a الذي يشير إلى أن الميتاكوندريا تقوم بوظيفتها بحرق الدهون بصورة صحيحة.
واتضح للباحثين، أنه عندما يكون مستوى الفركتوز والدهون في النظام الغذائي عاليا، يكون مستوى هذا الأنزيم منخفضا، لذلك لا تقوم الميتاكوندريا بوظيفتها بالصورة المطلوبة.
قد يهمك ايضاً:
GMT 13:27 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد المكملات الغذائية مع نظامك الغذائي اليوميGMT 17:34 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
كوب من القهوة يوميًا يقي من شيخوخة العينGMT 17:28 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
المصابون بالصداع النصفي أكثر عُرضه للسكتة الدماغيةGMT 17:14 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
تناول الفواكه كل يوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكريGMT 11:41 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة جديدة تربط بين "فيتامين د" ومرض السمنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك