arablifestyle
آخر تحديث GMT 10:07:50
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 10:07:50
لايف ستايل

الرئيسية

دراسة تؤكد أن كل أنواع الأكل الصحى يمكنها حمايتك من أمراض القلب

لايف ستايل

لايف ستايلدراسة تؤكد أن كل أنواع الأكل الصحى يمكنها حمايتك من أمراض القلب

الأكل الصحى
القاهرة - لايف ستايل

أظهرت دراسة جديدة أن أي شكل من أشكال الأكل الصحي على مدى عدة عقود يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى الخمس، وباستخدام البيانات التي تم جمعها على مدار أكثر من 30 عامًا ، وجد الباحثون الأمريكيون أنه ليس من الضروري الالتزام بنظام غذائي واحد لتحقيق الأكل الصحي.

وحسب صحيفة الديلى ميل البريطانية، كان المشاركون في الدراسة الذين انضموا إلى أي من الخطط الغذائية المختلفة الأربعة أقل بنسبة تصل إلى 21 في المائة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

أظهرت الدراسة التي أجريت على حوالي 200000 شخص أن اتباع مجموعة من أنماط الأكل الصحي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
 وتشمل هذه النظم الغذائية النباتية التي تشمل البدائل النباتية لمنتجات اللحوم الشعبية ، و "النظام الغذائي المتوسطي" الغني بالخضروات والأسماك وزيت الزيتون.

يسلط الباحثون الضوء على أهمية خطة النظام الغذائي المتنوعة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والتي يقولون إنها السبب الرئيسي للوفاة في كل من الولايات المتحدة وفي جميع أنحاء العالم.

وقال المؤلف المقابل فرانك ، رئيس قسم التغذية في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة في بوسطن: لا يوجد نظام غذائي واحد، يمكن للمرء الجمع بين الأطعمة بطرق متنوعة مرنة لتحقيق أنماط الأكل الصحي وفقًا للاحتياجات الصحية للأفراد وتفضيلاتهم الغذائية والتقاليد الثقافية".  
 بحثت دراسات قليلة كيف يؤثر الالتزام بأنماط الأكل الصحية الموصى بها على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD) على المدى الطويل ، وهو مصطلح يغطي حالات متعددة تؤثر على القلب أو الأوعية الدموية.

قام الباحثون بفحص جمعيات العلامات الغذائية لأنماط الأكل الصحية التالية مع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يستخدم مؤشر الأكل الصحي 2015 (HEI-2015)  نظام تسجيل لتقييم مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تتراوح من 0 إلى 100.

 

إنه مقياس لجودة النظام الغذائي المستخدم لتقييم مدى توافق مجموعة من الأطعمة مع التوصيات الرئيسية للمبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين، يوفر نظام الحمية المتوسطية البديل (AMED) درجة على أساس تناول أطعمة محددة مرتبطة بالنظم الغذائية في البحر المتوسط ​​- بما في ذلك الخضار والفواكه والمكسرات والأسماك والزيوت.

 

يصنف مؤشر النظام الغذائي الصحي النباتي (HPDI) الأطعمة النباتية الصحية (الحبوب الكاملة والفواكه / الخضار والمكسرات / البقوليات والزيوت) والأغذية النباتية الأقل صحة (العصائر / المشروبات المحلاة والحبوب المكررة والبطاطس / البطاطس).

تم إنشاء مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI) في عام 2002 كبديل لمؤسسة التعليم العالي ويستند إلى الأطعمة والمغذيات التي تتنبأ بخطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

تؤكد AHEI على جودة الأطعمة التي نتناولها أكثر أهمية من النسب المئوية للمغذيات الكبيرة نفسها، عادة ما ترتبط الأمراض القلبية الوعائية بتراكم الرواسب الدهنية داخل الشرايين وزيادة خطر تجلط الدم ، وقد تم ربطها بتلف الشرايين في الأعضاء مثل الدماغ والقلب والكليتين والعينين.

لهذه الدراسة ، ركز فريق البحث الأمريكي على الدرجات الغذائية لأربعة أنماط غذائية صحية ، تم تطويرها والتوصية بها من قبل الخبراء - مؤشر الأكل الصحي لعام 2015 (HEI-2015) ، نقاط النظام الغذائي البديل لمنطقة البحر المتوسط ​​(AMED) ، مؤشر النظام الغذائي الصحي النباتي ( HPDI) ومؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI).

على الرغم من طرق التسجيل المختلفة ، يؤكد كل منها على تناول كميات أكبر من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات ، وقلة تناول اللحوم الحمراء والمعالجة والمشروبات المحلاة بالسكر مثل كوكا كولا.

 

لتقييم ارتباط كل نمط مع خطر الأمراض القلبية الوعائية ، نظر الباحثون إلى بيانات من آلاف الرجال والنساء المشاركين في برامج أبحاث هارفارد التي تتحرى عوامل الخطر للأمراض المزمنة الرئيسية.

تضمنت العينة 74،930 امرأة مسجلة في دراسة صحة الممرضات ، التي بدأت في السبعينيات ، بالإضافة إلى 90864 امرأة في دراسة صحة الممرضات الثانية ، و 43،339 رجلًا في دراسة متابعة المهنيين الصحيين ، والتي بدأت في الثمانينيات .

تم سؤال المشاركين في كل مرة كل سنتين إلى أربع سنوات عن عاداتهم الغذائية ، بما في ذلك عدد المرات التي يستهلكون فيها ، في المتوسط ​​، حجمًا قياسيًا من الأطعمة المختلفة.

باستخدام البيانات الغذائية ، التي تم جمعها على مدى عقود من خلال الاستبيانات ، أنشأ الباحثون أربع درجات غذائية لكل مشارك ، مع درجات أعلى تمثل التزامًا أكبر بأنماط الأكل الصحية.

بعد تعديل العوامل بما في ذلك العمر ، ومؤشر كتلة الجسم وحالة التدخين ، وجد التحليل أن الالتزام الأكبر بأي من أنماط الأكل الصحي مرتبط باستمرار بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

كان لدى المشاركين الأكثر التزامًا بأنماط الأكل الصحي - أولئك في الربع الأعلى من الدرجات - خطر أقل بنسبة 14 في المائة إلى 21 في المائة من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند مقارنتها مع أولئك الذين التزموا على الأقل ، في الربع السفلي.

كانت أنماط الأكل الصحي فعالة في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عبر المجموعات العرقية والإثنية ، كما ارتبطت أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية.    

قال البروفيسور هو جين تاو: "توفر هذه البيانات أدلة إضافية لدعم الإرشادات الغذائية الحالية بأن اتباع أنماط الأكل الصحية يعطي فوائد صحية طويلة الأمد للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية".

تدعم النتائج المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2015-2020 للأمريكيين ، والتي توصي بالعديد من أنماط الأكل الصحي للأفراد للتكيف ، وفقًا لتقاليدهم وتفضيلاتهم الغذائية الشخصية.

قد يهمك أيضا:

دراسة تؤكّد أنّ "كورونا" يهاجم بطانة الأوعية الدموية فى جميع الجسم

تعرف على طرق علاج ضربات القلب السريعة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تؤكد أن كل أنواع الأكل الصحى يمكنها حمايتك من أمراض القلب دراسة تؤكد أن كل أنواع الأكل الصحى يمكنها حمايتك من أمراض القلب



GMT 09:37 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

السمنة من أسباب الإصابة بسرطان الرحم

GMT 09:34 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

6 تمارين تُساعد في تقليل مرض السكري

GMT 09:55 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

الأنفلونزا والإرهاق ضمن أسباب السكتة الدماغية

GMT 09:30 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

فواكه وأعشاب تعالج النحافة وتزيد الوزن

GMT 15:23 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

5 مشروبات منخفضة السعرات الحرارية مفيدة في الشتاء

GMT 02:51 2019 الخميس ,16 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير عصير الدوم

GMT 16:20 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

فساتين السهرة القصيرة تسيطر علي عالم الموضة في 2018

GMT 02:42 2019 الخميس ,16 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير عصير التمر هندي

GMT 02:25 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضيرحلوى الليمون بجوز الهند

GMT 09:56 2018 الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو

"Trans-Allegheny Lunatic" ثاني أكبر المباني في العالم

GMT 00:44 2017 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان

داليدا خليل تقدم إطلالة مختلفة في "سكت الورق"

GMT 15:37 2017 الخميس ,04 أيار / مايو

طريقة إعداد تشيز كيك الشيكولاتة والكراميل

GMT 11:16 2016 الأحد ,25 كانون الأول / ديسمبر

خطوات أساسية لمكياج عيون سموكي من دون أخطاء

GMT 01:07 2016 الأربعاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر

9 مميزات لإنجاب البنات

GMT 10:03 2023 الأحد ,05 شباط / فبراير

المدخل الجانبي

GMT 14:51 2020 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو

فنانة كويتية بإطلالة ياسمين صبري

GMT 18:59 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان

بثينة الرئيسي تنسق حزام الكورسيه بستايل فريد

GMT 17:25 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان

كيف تنسّقين الألوان الداكنة في الصيف

GMT 16:57 2020 الخميس ,05 آذار/ مارس

تنسيقات لفصل الشتاء من هلا عبد الله
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle