أظهرت دراسة أميركية أجراها باحثون من جامعة "هارفارد" أن تناول البروتينات الخالية من الدهون كالجوز والدجاج والأسماك يقلص خطر الوفاة خلافا للحوم الحمراء والبيض ومشتقات الحليب.
وأجريت هذه الدراسة التي نشرت نتائجها مجلة "غورنال أوف ذي أميريكن ميديسين أسوسييشن" على أكثر من 130 ألف شخص على مدى ثلاثة عقود.
وتثبت النتائج ما يواظب أخصائيون في قطاع الصحة منذ عقود على تأكيده غير أنها تنطوي على بعض الخلاصات المفاجئة.
وقال الباحث في مستشفى ماساتشوستس العام مينغيانغ سونغ، وهو أحد معدي الدراسة: "كنا نتوقع أن يكون الأثر أضعف على مجموعة الأشخاص الذين يعيشون نمط حياة صحيا لكن ليس لدرجة أن يزول هذا الرابط بالكامل".
وأكدت الدراسة مع ذلك أن الأشخاص الذين يتناولون الكحول أو يعانون وزنا زائدا أو يدخنون أو الذين لا يمارسون أي نشاط جسدي هم الأكثر عرضة لزيادة خطر الوفاة في حال التناول المفرط للبروتينات الدهنية.
وأضاف سونغ: "عندما أطلعنا عن كثب على البيانات لاحظنا أن مجموعة الأشخاص الذين يعيشون نمط حياة غير صحي كانوا يستهلكون كميات أكبر من اللحوم الحمراء والبيض ومشتقات الحليب الغنية بالدهون في حين أن الأشخاص الذين يعيشون نمط حياة صحيا كانوا يستهلكون كميات أكبر من الأسماك والدجاج".
وأكثر البروتينات المسببة لزيادة خطر الوفاة موجودة في اللحوم الحمراء بما يشمل لحم البقر.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا
- البروتينات البديلة للحوم تُقلل مُعدّل الوفيات بنسبة 5 في المائة
- أفضل اللفائف والسلطات والسوشي بالشارع الرئيسي في بريطانيا
GMT 14:06 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
آلام الظهر غير المحددة تؤثر على الصحة بشكل عامGMT 14:02 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
مجموعة من التوابل التي تعزز عمل الجهاز الهضميGMT 13:39 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
شاي يحتوي على مكونين سحريين لإنقاص الوزنGMT 09:26 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
تأثير العناصر الغذائية على القلب والعظامGMT 09:21 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
القهوة الساخنة تساعد على تجدد نشاط الجسم والعقل Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك