المقادير:
شرائح لحم ستيك (تكفي لعدد أفراد العائلة)
٢ ثمرة بصل صغيرة (مقطع لشرائح)
١ ثمرة فلفل أخضر (مقطع لشرائح)
١ ثمرة فلفل أحمر حار أو حلو (حسب الرغبة)
١ ثمرة طماطم (مقطعة لشرائح)
٣ فصوص ثوم مفروم
زيت زيتون
ملح وفلفل
عصير ثلاث ثمرات طماطم
طريقة التحضير:
١- ابدأي بدهن قضبان الشواية بالزيت العادي وتسخينها قليلا في أثناء الفترة التي تقومين فيها بتتبيل اللحم.
٢- في وعاء مناسب، ضعي اللحم ثم انثري عليه قليلا من الملح والفلفل وملعقتين من زيت الزيتون وقلبي الخليط ثم اتركيه لدقيقتين حتي يبدأ اللحم في امتصاص الملح.
٣- ضعي الستيك على الشواية وقلبي من حين لآخر حتى يبدأ في النضوج ويحمر وجهه.
٤- لتحضير الصوص، احضري مقلاة ثم ضعي فيها ملعقتين زيت زيتون وسخنيها على النار. أضيفي شرائح البصل والثوم والفلفل وقلبي حتى يتحول لونهم إلى الذهبي.
٥- أضيفي شرائح الطماطم وملح وفلفل واستمري في التقليب حتى تصبح المكونات ذهبية اللون. وفي هذه الأثناء، تابعي اللحم.
٦- اسكبي صوص الطماطم على الخليط وقلبي حتى الغليان.
٧- الآن ضعي اللحم المشوي في طبق التقديم مع الصوص الأحمر وقدميه مع الخضراوات المشوية أو الأرز.
GMT 10:40 2019 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالمGMT 16:39 2016 الثلاثاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل ستيك اللحم بالخضراوات على الطريقة المكسيكيةGMT 11:20 2016 الخميس ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل ستيك اللحم بصوص البيبسيGMT 08:19 2016 الثلاثاء ,06 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل ستيك اللحم مع البابريكا والخضروات Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك