المقادير: 5 اشخاص
1/2 كيلو صدور دجاج بانيه مقطعة الى مكعبات.
3 حبة بطاطس متوسطة مقشرة و مقطعة مكعبات.
1 حبة بصل مقطعة شرائح.
1/2 كوب زبدة.
1/2 كوب دقيق جميع الاستعمالات.
6 أعواد ثوم معمر مقطعة.
2 كوب كريمة.
2 كوب ماء.
1 كوب حليب.
3 ملعقة صغيرة كمون ناعم.
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع.
طريقة التحضير
في إناء الطهي ضعي مكعبات الدجاج والبصل والملح والفلفل والماء تغلي مدة 10 دقائق.
أضيفي مكعبات البطاطس مدة 10 دقائق أخرى.
أثناء نضج مكعبات الدجاج، ضعي الزبد في وعاء آخر حتى يسيل. ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يختلط الدقيق تماما.
اضيفي الثوم المعمر وبودرة الثوم والكريمة والحليب و الكمون والزعتر وقلبي مدة 5 دقائق حتى يغلي المقدار.
أضيفي مكعبات الدجاج والبطاطس للكريمة وقلبي واتركي المقدار على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أتركي الشوربة تبرد قليلا ثم صبي في بولات عميقة وزيني الوجه بالبقدونس المفري وقدميها دافئة.
ويقدم معها الأرز الأبيض وخضار سوتيه. وبالهنا والشفا.
GMT 22:49 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير يخني السجقGMT 15:51 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج ستراغانوفGMT 14:16 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة ورق العنب بالرزGMT 13:05 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كستلاتة الغنم مع تارت الخضرGMT 11:08 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير جمبري وفطر وبازلاء Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك