المقادير:3 اشخاص
3 حبات كوسة مقطعة طوليا.
3 حبات جزر مقطعة شرائح.
1 حبة فلفل أخضر شرائح.
1 حبة فلفل أصفر شرائح.
1 حبة فلفل أحمر شرائح.
2 حبة باذنجان مقطع شرائح.
3 حبات طماطم كبيرة.
3 فص ثوم مهروس.
3 حبة بصل متوسطة الحجم شرائح.
3 ملاعق زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود وبهارات.
للتتبيل:
ملعقة خل .
عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة كمون.(تقلب مكونات التتبيل معا)
عود زعتر أخضر.
طريقة التحضير
بفرشاة إدهني الخضروات دهنا خفيفا بزيت نباتي، ثم توضع على الشواية (الجريل) المدهونة بالزيت لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى تأخذ علامة الشواء.
قلبي الخضار في طبق فرن زجاجي مع زيت الزيتون والتوابل والثوم ثم ضعي الطبق في فرن حار(180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.
أسكبي الخل والليمون والكمون وزيني بعود الزعتر الأخضر ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا.
GMT 21:27 2020 الأربعاء ,25 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الكوسةGMT 01:01 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صنية الدجاج بالخضارGMT 16:40 2020 الخميس ,12 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربه لسان العصفور بالخضارGMT 22:54 2020 الأربعاء ,11 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمك سالمون بالكريمة وجوز الهند بالفرنGMT 16:10 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دولما Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك