المقادير
الكوسا : 2 كيلو ونصف
لحم مفروم : نصف كيلو (هبرة خالية من الدهون)
البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومفروم)
الأرز الأبيض : كوب
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة (للحشوة)
بهار : ملعقة صغيرة (للحشوة)
القرفة : ملعقة صغيرة (للحشوة)
لبن زبادي : 4 اكواب
نشاء الذرة : 4 ملاعق كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
النعناع : ملعقة كبيرة
الثوم : ملعقة صغيرة (المدقوق)
طريقة التحضير
1. تنقر حبات الكوسا وينزع لبّها.
2. يقلى اللحم مع البصل المفروم والملح والبهارات في مقدار ملعقة طعام زيت نباتي لمدة 5 دقائق.
3. يخلط الأرز مع اللحم وتحشى به حبات الكوسا.
4. تسلق الكوسا في كوب من الماء حتى تنضج، ومن الأفضل أن لا تترك لتستوي كثيراً على النار.
5. يضاف النشاء إلى اللبن ويطبخ على نار معتدلة مع التحريك المستمر.
6. يضاف النعناع والملح والثوم ويترك اللبن لمدة دقيقة على النار.
7. تضاف الكوسا إلى اللبن ويقدم الطبق ساخناً.
GMT 21:53 2018 السبت ,15 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير أرز مسلوق للرجيمGMT 08:48 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالأعشاب والليمونGMT 14:06 2018 الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد وتحضير بروكلي وجزر بالليمون للرجيمGMT 14:00 2018 الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد وتحضير خضار مشوية لرجيم مثاليGMT 10:44 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس
طريقة إعداد الرز الشرقي مع فخذ الغنم اللذيذ Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك