الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المجدرة بالأرز
المجدرة بالأرز
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع مدة 30 دقيقة)
- العدس : كوب ونصف
- زيت الذرة : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 مكعب
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 5 اكواب
الطريقة:
1. أولا نغسل الأرز وننقعه في الماء.
2. ثم في مقلاة على النار، يحمي مقدار الزيت ويقلى شرائح البصل حتى يحمر جيداً بدون أن ينحرق، يصفى ويوضع جانباً.
3. ينقى العدس من الشوائب ويغسل جيداً ثم يوضع في قدر مع الماء على النار وعند الغليان تغطى القدر ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. يصفى العدس، تذوب مكعبات مرق الدجاج بمقدار ½4 كوب من مرق العدس وتترك جانباً.
5. يصفى الأرز المنقوع، يقلب في قدر مع الزيت قلي البصل ثم يضاف المرق، الملح، الفلفل والكمون ويترك يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالرز، عند رؤيتها يضاف العدس ولا يقلب العدس مع الأرز، تغطى القدر وتترك تنضج على نار هادئة جدا لحين استواء الأرز.
6. لايرفع الغطاء عن القدر إلا بعد ربع ساعة من إطفاء الغاز، وعند التقديم نزينه بالبصل الشرائح المقلية، ويقدم مع الزبادي أو سلطة الزبادي أو اللبن.
قد يهمك أيضا:
طريقة إعداد وتحضير كفتة الدجاج مع الأرز
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالثوم وجبن البارميزان
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويأصالة تحكي عشقها للسعودية وترحب بـ أحلام في أولى جلسات موسم الرياض
القاهره - لايف ستايل
أحيت الفنانة أصالة نصري أولى حفلاتها الغنائية والتي استهلتها مجموعة روتانا للموسيقى بتنظيمها والإشراف عليها في موسم الرياض بنسخته الخامسة برعاية الهيئة العامة للترفيه، بجلسة غنائية طربية إيقاعية من نوع آخر، وتص...المزيد
مجوهرات تاريخية ارتدتها الملكة إليزابيث الثانية في يوم زفافها
القاهره - لايف ستايل
قبل 77 عاماً وتحديداً في 20 نوفمبر من العام 1947 تزوجت الملكة إليزابيث الثانية والأمير فيليب في كنيسة ويستمنستر في لندن. ولو كان الاثنان بقيا على قيد الحياة لكانا يحتفلان بالذكرى 77 لزواجهما. وبعد مرور أكثر من 7 عقود ع...المزيد
GMT 09:23 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الظروف الصعبة تحتم عليك القيام بأكثر من وظيفة في اليوم
GMT 10:36 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستسير معك الكواكب لتنير دربك ولتخرجك الى النور
GMT 08:57 2020 السبت ,09 أيار / مايو
قد تتراجع المعنويات وتشعر بالتشاؤم وتهتزّ شجاعتك
GMT 09:47 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تحقق أهدافاً متعدّدة تمنحك دفعاً إضافياً وحماسة كبيرة
GMT 07:17 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الوضع مناسب تماماً لإثبات حضورك ونفوذك
GMT 12:17 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تعيش أجواء متوترة وصاخبة في حياتك العاطفية
GMT 09:03 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تكتشف اليوم خيوط مؤامرة تحاك ضدك في العمل
GMT 21:56 2019 الجمعة ,02 آب / أغسطس
تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية
GMT 11:57 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستفرح بلقاءات فكرية وثقافية وبنقاشات على مختلف الصعد
GMT 09:35 2020 السبت ,02 أيار / مايو
أجواء إيجابية لطرح مشاريع لتطوير قدراتك العملية
GMT 07:52 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تصبح مستعدًا للتأثير على محيطك من خلال أفكارك
GMT 02:42 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
سجال حاد دائر بين ترامب وميكا برزيزينسكي وخطيبها
GMT 15:05 2017 السبت ,29 إبريل / نيسان
"نور" فيلم لبناني يناقش قضية زواج القاصرات
GMT 09:03 2020 السبت ,09 أيار / مايو
تستفيد ماديّاً واجتماعيّاً من بعض التطوّرات
GMT 10:32 2020 الخميس ,07 أيار / مايو
فساتين خطوبة من وحي النجمات العالميات
GMT 17:57 2020 الإثنين ,27 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ترافيل الليمون
GMT 08:07 2019 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
دليلك الكامل لارتداء جميع أشكال ربطات العنق
GMT 18:51 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير
مسؤوليات مضاعفة تدفعك للعمل
GMT 05:23 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
تجربة فريدة داخل فندق "كاو هولو"في مانشستر لمزيد من الراحة
GMT 06:39 2017 الأحد ,06 آب / أغسطس
عمرو دياب يضع اللمسات النهائية لألبومه المقبل "معدي الناس"
GMT 12:54 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو
تعرفي على أسهل وأشهى 3 وصفات لاستخدام النوتيلا
GMT 00:19 2016 الخميس ,20 تشرين الأول / أكتوبر
الدجاج والأسماك تقلل خطر الوفاة
GMT 05:32 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر
الرحلات الصيفية أثناء فصل الشتاء التي هي أقل من 500 جنيه استرليني
GMT 12:26 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس
إيمي سالم تشارك عمرو سعد في مسلسل "أيام حسن الغريب"
GMT 10:49 2017 السبت ,10 حزيران / يونيو
الجماهير تستقبل دينا الوديدي بحرارة في دار الأوبرا المصرية
GMT 12:31 2020 الأحد ,05 تموز / يوليو
عجوز روسية تُسبِّب فوضى في مسكنها وتُثير حَيرة الجيران
GMT 15:36 2020 الخميس ,30 إبريل / نيسان
رامز جلال يطعن على قرار منعه من الإعلام لحين تقنين أوضاعه بالنقابة
GMT 19:27 2020 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
علي الحجار يعلن عن "حفلات أون لاين" كل أسبوعين حتى تنتهي أزمة كورونا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك