المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطعة ومنظفة)
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- السبع بهارات : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- الفطر : كوب (طازج / مفروم أنصاف)
- الجزر : 3 حبات (مفروم دوائر)
- الكوسا : 4 حبات (مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الماء : نصف كوب
الطريقة:
اخلطي اللبن الزبادي مع الكركم والملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في طبق واسع.
أضيفي الدجاج واخلطي جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
وزعي البطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
أضيفي الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالزبدة من المطبخ الهندي
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك