درة تؤكد أن الفن رسالة إنسانية وترفض العالمية على حساب القضية الفلسطينية الملكة رانيا ترد على رسالة طالب جامعي بطريقة طريفة الأميرة آن تُغير لون شعرها للمرة الأولى منذ 50 عاماً نهال عنبر تروي كواليس نجاتها من الموت بعد حريق منزلها أفكار لجعل غرفة المعيشة مميزة ومريحة الكحول والتدخين أهم مسببات لسرطان البنكرياس بورميو الإيطالية وجهة مثالية لعشاق رياضة التزلج توقعات الأبراج اليوم الخميس 21 نوفمبر / تشرين الثاني 2024 كيفية تقوية شخصية الطفل الحساس

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير المندي بنكهة الفحم

GMT 04:14 2018 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير المندي بنكهة الفحم

المندي بنكهة الفحم

القاهرة _ لايف استايل

المقادير6 اشخاص

    كوبان أرز بسمتي
    دجاجة مقطعة
    ملعقة صغيرة زعفران
    ربع كوب ماء ورد
    ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
    بصلة مفرومة
    عودان قرفة
    4 أوراق غار

    5 حبات قرنفل
    5 حبات فلفل أسود
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
    للتزيين
    كوب مكسرات و زبيب
    قطعة فحم

طريقة التحضير

ضعي القليل من الزيت في قدر وقلبي البصل فيه حتي يذبل قليلاَ دون أن يتغير لونه.

قومي بتشويح الدجاج مع البصل على النار حتى يأخذ الدجاج لون ذهبي فاتح.

أضيفي الى الدجاج ورق الغار، القرنفل، الفلفل الأسود ثم اغمري الدجاج بمقدار كافي من الماء.

غطي القدر واتركي الدجاج على النار لمدة ساعة الا ربع.

بعد ان ينضج الدجاج، قومي بدهنه بمنقوع الزعفران وضعيه في صينية الفرن لتحميره، ثم ضعيها تحت الشواية.

في هذه الأثناء، إبدأي بإشعال الفحمة على النار، حتى تتجمر ثم اتركيها على النار ونصنع الأرز.

في مرقة الدجاج، ضعي قرون الفلفل بعد ان تقطعيها إلى أنصاف، ثم أضيفي الأرز المنقوع، ثم أضيفي البهارات المشكلة، الملح، و اتركي الأزر حتى ينضج على النار.

قبل نضوج الأرز بقليل، اسكبي عليه منقوع الزعفران بماء الورد.

حضري قطعة من ورق الألمنيوم و اغرسيها في قدر الأرز ثم ضعي الفحمة عليها، و ضعي داخل ورق الألومنيوم بضع قطرات من أي زيت ثم ضعي الفحمة فوق الزيت، واغلقي القدر بالغطاء حتى يتشرب الأرز طعم الفحم بالكامل.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير المندي بنكهة الفحم

المندي بنكهة الفحم

القاهرة _ لايف استايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة درة

القاهره - لايف ستايل

الملكة رانيا

القاهره - لايف ستايل

الأميرة آن صاحبة السمو الملكي وإبنة الملكة الراحلة إليزابيث

القاهره - لايف ستايل

الفنانة نهال عنبر

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل