درة تؤكد أن الفن رسالة إنسانية وترفض العالمية على حساب القضية الفلسطينية الملكة رانيا ترد على رسالة طالب جامعي بطريقة طريفة الأميرة آن تُغير لون شعرها للمرة الأولى منذ 50 عاماً نهال عنبر تروي كواليس نجاتها من الموت بعد حريق منزلها أفكار لجعل غرفة المعيشة مميزة ومريحة الكحول والتدخين أهم مسببات لسرطان البنكرياس بورميو الإيطالية وجهة مثالية لعشاق رياضة التزلج توقعات الأبراج اليوم الخميس 21 نوفمبر / تشرين الثاني 2024 كيفية تقوية شخصية الطفل الحساس

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة تحضير فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

GMT 05:56 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلطريقة تحضير فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

القاهرة _ لايف ستايل

المقادير8 - 10 اشخاص

    فخدة ضأن 4 كيلو جرام .
    الخضروات:
    4 حبة بصل – 4 حبة بطاطس 4 حبة جزر.
    التتبيلة:

    ( ملعقة كبيرة ثوم – 2 ملعقة مستردة –بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة صلصة طماطم كوب زبادي 200 جرام – ملعقة زيت ملعقة كسبرة ناشفة ملعقة فلفل أسود ملعقة كبيرة بابريكا رشة هيل مطحون 2 ملعقة خل روز ماري أخضر 2 ملعقة صغيرة ملح)
    للزينة:
    روزماري أخضر برتقال مقطع أرباع.

طريقة التحضير

في صينية فرن قلبي التوابل والبصل والثوم معًا، ثم افتحي عدة شقوق في الفخدة واملأي الفتحات بالتتبيلة و ضعيها بالبراد ليلة كاملة.

ضعي ملعقتي الملح قبل التسوية بربع ساعة. من ثم ضعي الفخدة في الفرن الساخن(180 درجة مئوية) لمدة ساعة وحولها كوب ماء.

جهزي الخضار في وعاء للتتبيل : بصل أرباع – بطاطس – جزر وتبليه بملح وفلفل وزعتر مجفف وملعقة زيت نباتي.

وزعي الخضار في صينية الفرن بعد مرور الساعة الأولى بحيث تكون الفخدة فوق الخضار وغطيها بورق فويل، ثم أعيديها إلى الفرن ليكتمل النضج مع الخضارعلى الرف الأوسط لمدة ساعة ونصف أخرى. في الربع ساعة الأخيرة قبل تمام النضج ضعي قطع البرتقال.

إنزعي ورق الفويل وضعيها تحت الشواية 5 دقائق مع الملاحظة حتى لاتحترق ثم زيني بأعواد الروزماري الخضراء.

غطي الصينية مرة أخرى بورق الفويل لترتاح مدة 15 دقيقة وحتى تستقر الأنسجة والسوائل باللحم ويسهل تقطيعها.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة تحضير فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

فخدة الضأن المشوية بالخضار والروز ماري

القاهرة _ لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة درة

القاهره - لايف ستايل

الملكة رانيا

القاهره - لايف ستايل

الأميرة آن صاحبة السمو الملكي وإبنة الملكة الراحلة إليزابيث

القاهره - لايف ستايل

الفنانة نهال عنبر

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل