المقادير
حمص مسلوق علبة
بصلة متوسطة مفرومة
ثوم فصان مفرومان
زيت 3 إلى 4 ملاعق طعام
فليفلة رأس كبير منظف ومقطع إلى قطع
بندورة مفرومة 4 حبات
نعناع يابس ملعقتا طعام
معكرونة الصدف كوب أو كوب ونصف الكوب
كريما طازجة كوب
مرقة الدجاج مكعب
ماء 6 أكواب
يحمى الزيت في قدر ويقلى فيه البصل والثوم حتى يذبلا.
تضاف البندورة والفليفلة والملح و6 أكواب تقريباً من الماء الساخن ومكعب مرقة الدجاج. يطهى الخليط على النار حتى تنضج كل الخضار. وقرابة انتهاء الطهو، يضاف الحمص المسلوق ويتابع الطهو 5 دقائق إضافية.
يهرس الحساء في الخلاط ليصبح ناعم القوام. تضاف إليه ملعقتا طعام من النعناع اليابس وكوب من الكريما الطازجة. يحرك الخليط جيداً.
يغلى الماء في قدر أخرى وتسلق فيه المعكرونة حتى تنضج، ثم تغسل وتشطف بالماء البارد وتصفى.
تضاف المعكرونة إلى الحساء.
ملاحظة
يوزع القليل من صدف المعكرونة فوق كل طبق حساء مع القليل من النعناع اليابس.
GMT 14:12 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مسبحة الحمص للفطورGMT 15:42 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار الصحية بالدجاجGMT 19:21 2020 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حمص بالقرع والثومGMT 23:34 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج دايتGMT 15:51 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضي السماقية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك