المقادير
- الباذنجان : 1 حبة (كبيرة الحجم)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الرمان : ملعقتان كبيرتان (حبات، للزينة)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اغسلي الباذنجان ثم أثقبي الحبة بالشوكة وضعيها في صينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي ثم اتركيها لتبرد قليلا.
2. اخلطي الثوم والطحينية واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء واتركيه جانبا.
3. اقطعي الباذنجان من النصف وانزعي اللب بالملعقة واهرسيه جيدا.
4. أضيفي خليط الطحينة والثوم المحضر سابقا وامزجي الباذنجان معه حتى تتجانس المكونات.
5. قدميه في أطباق صغيرة مع تزيين الوجه بحبات الرمان وزيت الزيتون.
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك