صلصة جوز الهند
قليل من الزيت
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
٤ أو ٥ فصوص ثوم مهروسة
رأس فلفل أحمر حريف مفروم
٣ أو ٤ رؤوس بندورة (طماطم) خالية من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند
ملعقة طعام ونصف ملعقة من مسحوق الكاري
ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
تحضير الصلصة
يقلى البصل والثوم في الزيت إلى أن يصبح لونهما شفافاً. يضاف الفلفل الحريف والبندورة (الطماطم) ويتابع الطهو.
يضاف مسحوق الكاري والعقدة الصفراء والفلفل الأسود والملح وحليب جوز الهند.
تطهى الصلصة حتى تصبح كثيفة مثل اللبن.
تغمس كرات اللحم في الصلصة وتطهى لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق وتقدم ساخنة.
GMT 14:09 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة الماشGMT 06:46 2020 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير السبيط مقرمش وسهلGMT 21:28 2020 الإثنين ,22 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بطاطس محشية باللحمGMT 20:07 2020 الخميس ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير أصابع الكفتة المقليةGMT 15:26 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أرز مشخول بالدجاج Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك