المكونات: 5-4 باوند لحمة الظهر (عجل) 4-6 حص ثوم مفروم ملح و فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة رزماري 1 ملعقة صغيرة زعتر زيت زيتون الطريقة: 1. قبل يوم من التقديم، قم بفحص اللحم وتأكد من التخلص من فائض الدهون. بإستعمال الهاون والمدقة قم بطحن الثوم والملح والفلفل الاسود والروزماري والزعتر ثم القليل من زيت الزيتون. تدهن قطع اللحم بالمزيج جيدا. ثم تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة. 2. قبل الشوي بحوالي ساعة، تخرج قطع اللحم من الثلاجة وتترك في درجة حرارة الغرفة. يسخن الفرن الى درجة حرارة 400 فهرنهايت. 4. تشوى قطع اللحم من 35- 45 دقيقة، أو حتى تصل درجة حرارة المنتصف الى 120 فهرنهايت. تغطى بورق الالمنيوم وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع. وهكذا ستحصل على لحم طري وشهي. تقدم مع أصناف الخضار المفضلة.
GMT 17:53 2020 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الفاصوليا البيضاءGMT 16:00 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كباب بالبرغلGMT 23:35 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لحم بالصلصة البيضاءGMT 22:38 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة القمحGMT 21:22 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحم بالشوفان Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك