المكونات
12 أو 14 حبة روبيان أو قريدس وسط مقشر
1 فلفل أحمر حلو مقطع حجم صغير
1 فلفل أخضر حلو مقطع صغير
كزبرة خضراء مقطعة ناعمة
6 طماطم بحجم الكرز
4 فطر مقطع صغير
3 أو 4 فصوص ثوم
شاى أخضر الجذع مقطع صغير و الأوراق وسط
3 ورق ليمون أخضر حامض
200 جرام حليب جوز هند أى ما يعادل نصف علبة
1 ملعقة صغيرة سكر أسمر
1 ليمون أخضر حامض مقطع
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا سمك
طريقة الطهي
إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأشهى و أطيب أنواع الشوربات البحرية و إليكى شوربة الروبيان التايلاندية ذات
المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير شوربة الروبيان التايلاندية
نضع مرق الدجاج في قدر مع الليمون المقطع على نار قوية ليغلي جيداً لمدة 5 دقائق.
يضاف الثوم و أوراق الليمون الأخضر و الفلفل الأحمر الحار والمشروم يترك يغلي أيضاً لمدة 5 دقائق ثم نضيف الروبيان و الفلفل والطماطم وتترك ليغلي 5 دقائق حتى يصبح لون الروبيان وردي .
تخفف النار تحت القدر ثم نضيف حليب جوز الهند و صويا السمك ثم نتذوقها إذا كان طعم الحامض أكثر مما نرغب نضيف السكر الأسمر و إذا كانت حلوة نضيف القليل من صويا السمك بدل الملح أما إذا أردناها لزجة أكثر نضيف القليل من حليب جوز الهند .
تترك لتنضج مع بعضها على النار ثم تقدم .
إقتراحات لشوربة الروبيان التايلاندية
تقدم ساخنة في وعاء الشوربة و تزين بأوراق الكزبراء الخضراء .
GMT 20:50 2020 الثلاثاء ,24 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة الكابوريا بحليب جوز الهندGMT 08:22 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضيربايلا paella على الطريقة الأسبانيةGMT 16:21 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
إعداد روبيان بالتوابل الحارة التي تحتاجها مائدتكGMT 09:04 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة سهلة وبسيطة اعداد روبيان تايلاندي بالكاريGMT 22:41 2017 الأحد ,04 حزيران / يونيو
طريقة إعداد المعكرونة بالروبيان "الجمبري" أو" القريدس" Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك