المقادير
نصف كيلو لحم مكعبات 1 كوب حمص 1 كوب عدس بجبة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة حبة بصل كبير مفروم فرماً ناعماً 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بيوريه الطماطم 1 لتر ماء 2 ملعقة كبيرة دقيق نصف كوب كزبة خضراء مفرومة نصف كوب بقدونس مفروم ناعم ربع كوب شعيرية أو معكرونة صغيرة الحجم عصير ليمون للتقديم
طريقة التحضير
* يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون وتشوح جيدا
* ثم تقطع اللحم الى مكعبات صغيرة وتضاف الى البصل ويشوحو جيدا
* ثم يضاف الفلفل الحار والشطة
* ثم يضاف الجنزبيل والقرفة والملح والفلفل وتعفيرة دقيق ويشوحو جيدا
* ثم يضاف العدس والحمص يشوحو جيدا
* ثم يضاف بيوريه الطماطم جهينة وقليل من الماء
* ثم تترك حتى تمام النضج ثم يضاف الشعرية وترفع من على النار ونضع الغطا باحكام حتى تنضج الشعرية ثم يضاف البقدونس والكزبرة وتقدم
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك