الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي علي طريقة إعداد و تحضير كبسة اللحم والخضار

GMT 10:07 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد و تحضير كبسة اللحم والخضار

كبسة اللحم والخضار

القاهرة - لايف ستايل

مقادير كبسة اللحم والخضار
- مقادير الكبسة :

    أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
    الجزر : 1 حبة (مفروم)
    البازيلاء : كوب (مجمدة)
    الفلفل الحار : قرن
    الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
    البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
    سمن : 2 ملعقة كبيرة
    مرق دجاج : 3 أكواب ونصف
    ملح : نصف ملعقة صغيرة
    بهار كبسة : ملعقة كبيرة (مطحون)
    مكسرات : نصف كوب (محمصة / للتزيين)

- لحم غنم : كيلو (مقطع)
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة (حب)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

سخني السمن في قدر الضغط وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
    أضيفي الملح والبصل والبهارات الحب وقلبي لمدة 3 دقائق.
    أغلقي قدر الضغط واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
    لتحضير الكبسة: سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
    أضيفي البصل الشرائح وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
    أضيفي قرن الفلفل الحار دون تقطيع والفلفل الأخضر المفروم والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
    أضيفي الملح وبهارات الكبسة والأرز وقلبي لمدة 5 دقائق.
    أضيفي اللحم المسلوق ومرق اللحم والبازيلا واتركي المزيج حتى يغلي.
    خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.
    اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس أو السلطة حسب الرغبة.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد و تحضير كبسة اللحم والخضار

كبسة اللحم والخضار

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المطربة أصالة

القاهره - لايف ستايل

الملكة كاميلا

لندن - لايف ستايل

الملكة إليزابيث الثانية

القاهره - لايف ستايل

الفنانة فردوس عبد الحميد

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل