المقادير
ملح , حسب الرغبة
زيت زيتون , 4 ملعقة كبيرة
بهار الكاري , 2 ملعقة كبيرة
حليب جوز الهند , 400 ملل
فطر مقطع , 1 كوب
ثوم مقطع , 5 فص
بطاطا مقطعة مكعبات , 2 حبة
بصل مقطع شرائح , 1 كوب
صدر دجاج مقطع مكعبات , 500 غرام
طريقة التحضير
يسخن زيت الزيتون على نار هادئة ثم يضاف الكاري ويقلى لمدة دقيقتين ويمزج جيداً مع الزيت
يضاف حليب جوز الهند الى الكاري ويخلط. يترك خليط الكاري وجوز الهند على نار هادئة
في هذه الأثناء يقلى البصل مع الثوم والملح حتى يصبح البصل شفاف*
يضاف الفطر المقطع ويوضع الملح ويقلى لمدة 5 دقائق*
يضاف الدجاج المقطع ويقلب، يترك مدة 10 دقائق او حتى يصبح أبيض اللون من الخارج
يضاف مزيج حليب جوز الهند والكاري الى الدجاج. يمكن إضافة القليل من الماء لتغمر الصلصة الدجاج والبطاطا.
تترك على النار لحين إستواء الدجاج والبطاطا حوالي 40 دقيقة
يقدم مع أرز بسمتي
GMT 11:57 2023 السبت ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل ستيك الفراخ اللذيذGMT 00:37 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خضار سوتيه بالبخارGMT 21:10 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة الطماطم المشويةGMT 23:03 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
تعرفي علي طريقة اعداد وتحضير عمل بلح بالبيضGMT 15:34 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة الذرة بالحليب لرمضان Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك