ماء7 أكواب
عدس أحمر كوب
شعيرية نصف كوب
بصلة مبروشة
زيت ربع كوب
مرقة دجاج مكعبان
ثوم مهروس ملعقة صغيرة
كمون نصف ملعقة صغيرة
يغسل العدس ثم يوضع في قدر مع الماء ويطهى على النار. يضاف الكمون والثوم ويتابع الطهو حتى ينضج العدس. يترك العدس جانباً ليبرد قليلاً ثم يهرس في الخلاط ليصبح ناعم القوام.
يعاد حساء العدس إلى القدر ويضاف إليه مكعبا مرقة الدجاج والشعيرية. يطهى الحساء على النار.
في قدر أخرى، يقلى البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. يسكب البصل المقلي فوق الحساء ويتابع الطهو حتى تنضج الشعيرية.
يسكب الحساء في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع شرائح الليمون
GMT 10:57 2016 السبت ,01 تشرين الأول / أكتوبر
شوربة العدس على الطريقة الخليجيةGMT 08:01 2016 الخميس ,22 أيلول / سبتمبر
كبّة العدس Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك