250غ من البروكولي المقطع إلى أزهار صغيرة
4 الى 5 أكواب من مرق الدجاج
4 ملاعق طعام من الدقيق
4 ملاعق طعام من الزبدة
كوب من القشدة الطازجة
ملح + فلفل أبيض
رشة من مسحوق جوزة الطيب.
يسلق البروكولي مع مرق الدجاج ويتركان جانباً.
توضع الزبدة في قدر فوق النار. وحين تذوب، يضاف إليها الدقيق ويقلى لمدة 5الى6 دقائق.
يضاف المرق تدريجياً وتستعمل المخفقة اليدوية لخلط المزيج والحصول على حساء ناعم.
تضاف إليه القشدة الطازجة. يضاف الملح حسب الذوق مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ورشة من جوزة الطيب.
توضع أزهار البروكولي في الحساء. يخلط الكل معاً يقدم الحساء ساخناً مع شرائح من الخبز المحمص (حسب الرغبة).
ملاحظة
في حال عدم توافر مرق الدجاج، يمكن استعمال مكعبين من مرق الدجاج مذوبين في 4 الى 5 أكواب من الماء.
GMT 19:45 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الستيك مع البطاطس المشويةGMT 14:53 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة ثمار البحرGMT 15:34 2019 الأحد ,05 أيار / مايو
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضارGMT 14:45 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير غراتان الخضار الصحي والسريعGMT 10:01 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير مكرونة التاغلياتيل بالصينيّة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك