البامية من الأطباق المشهورة في تركيا ولكن لها طريقة قد تختلف عن غيرها من البلدان الآخرى ، وتعتبر البامية باللحم من الأطباق الشهيرة بالمطبخ العربي والتركي. فهي تحتوي على فوائد جمة، وملطفة للمعدة أيضاً. يمكنكِ تقديمها مع اللحم أو الدجاج. كالتالي :
المقادير :
1 كيلوجرام بامية
1 كيلوجرام لحم شرائح
كيلو طماطم عصير
ملعقتين صغيرتين ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة من السمن
ملح وفلفل أسود
بهارات
الطريقة :
إغسلي البامية وضعيها في مصفاة.
ضعي السمن والثوم في وعاء حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الطماطم واللحم واتركيها تغلي ليتكاثف قوامها. ثم أضيفي كوب ماء حتى اكتمال نضج اللحم.
أضيفي البامية على اللحم والطماطم المسبكة وأضيفي 1/2 كوب ماء لاكتمال النضج.
تبلي بالملح والفلفل والبهارات.
قدميها مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.
GMT 11:23 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بامية بالزيت بسعرات حراريةGMT 02:39 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بامية بالصينيةGMT 21:56 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير البامية الحلبيةGMT 15:36 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة طاجن البامية بالفرنGMT 09:06 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضير طاجن البامية بالفرن Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك