المقادير
كيلو دقيق ملح سكر ماء زعتر زبادي 300 جرام سمنة 100 جرام زيت الحشولحمة مفرومة بصل ثوم بهارات ملح فلفل زيت فلفل ألوان
طريقة التحضير
* يوضع بصل وثوم مفروم ويقلب حتى يحمر في طاسة بها زيت على النار
* • * يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يصبح لونه بني ويضاف البهارات والملح والفلفل ويرفع عن النار
* • * يخلط الدقيق مع الملح والسكر والزعتر وزبادي والماء والسمنة والزيت
* • * تقسم العجينة كويرات متساوية في الحجم وتغطى وتترك لترتاح قليلا
* • * تفرد العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالزيت ثم باستخدام اليد لتوسيع الرقاق
* • * تدهن بالسمنة ثم تطبق وتشكل حسب الرغبة وتكرر الخطوات مع 3 قطع من العجين
* • * يوضع بداخلها الحشو مع الفلفل الألوان المقطع مكعبات صغيرة و وتغلق عليها العجينة او تترك مفتوحة
* • * تفرد في الصينية ويدهن وجهها بالزيت والسمنة وتدخل فرن ساخن حتى تنضج ثم تقدم
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك