المقادير 6 اشخاص
2 كيلو لحم غنم (مقطع مكعبات).
بصلة متوسطة مفرية.
ملح وفلفل للتتبيل.
2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
2 ملعقة سمسم.
نصف كيلو أعواد إسباراجوس.
طريقة التحضير
يتبل مكعبات اللحم بالبصل المفري والملح والفلفل والخل والبهارات لمدة 4 ساعات(يفضل قبل الشواء بليلة) وتوضع بالبراد.
قبل الشواء قومي بسلق أعواد الاسباراجوس في ماء مغلي وملح لمدة 8 دقائق(نصف سلق). ثم يُقطع أصابع متوسطة.
جهزي الأعواد الخشبية الخاصة بالشواء وضعي مكعبات اللحم المتبلة بالتبادل مع قطع الاسباراجوس في الأسياخ.
ضعيها على الشواية لمدة 25 دقيقة على الجانبين أو حتى تنضج مكعبات اللحم، ورشي فوقها
GMT 00:59 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير جلو كباب مع الأرز بالزعفران والزرشكGMT 00:50 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير السميت التركيGMT 21:45 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكبة السوريةGMT 00:19 2020 السبت ,15 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الأرز المكسيكي الحارGMT 00:11 2020 السبت ,15 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية كرات بطاطس بالدجاج Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك