المكونات والمقادير:
لعمل سامبر بودي:
• 4 غرامات فلفل احمر (حبات كاملة)
• 40 غرام بذور كزبرة
• 4 غرامات فلفل أسود
• 2 غرام بذور الحلبة
• 6 غرامات بذور كمون
• 2 غرام بذور الخردل
• 2 غرام مسحوق الحلتيت
• 10 غرامات توردال (عدس)
• 10 غرامات شانا دال
• 4 غرامات اوراق الكاري
• 2 غرام بودرة الكركم.
طريقة التحضير:
- قومي بتجفيف وتحميص جميع التوابل على نار هادئة.
- قومي بتحميص العدس بشكل منفصل، ثم قومي بتحميص اوراق الكاري.
- امزجي مسحوق الحلتيت مع القليل من الماء وضعيه على النار مع القليل من الزيت ثم افردي التوابل المحمصة.
- اتركيها لتجف طوال الليل ثم اطحنيها بشكل خشن.
للتتبيلة:
• 2 كيلوغرام روبيان
• 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• ¼ ملعقة طعام بودرة الكركم
• ¼ طعام زنجبيل مطحون
• 1 حبة فلفل اخضر
• عصير ليمون (¼ حبة)
• بعض اوراق الكاري
• ملح حسب الرغبة.
GMT 08:46 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير مافن البطاطس بالجبن الشيدرGMT 18:06 2017 الجمعة ,16 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة اعداد روبيان تايلاندي بالكاريGMT 19:28 2017 الخميس ,25 أيار / مايو
طريقة اعداد وجبة روبيان تايلاندي بالكاري مع شرائح الفطرGMT 14:09 2017 الإثنين ,02 كانون الثاني / يناير
طريقة أعداد أسياخ الدجاج مع الأفوكادوGMT 03:47 2016 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد سامبر بودي مع الروبيان (جمبري) Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك