لإعداد شوربة البامية، نحتاج المقادير التالية: ملعقتين صغيرتين عصير ليمون. نصف كيلو بامية خضراء كبيرة الحجم. ثمانية أكواب مرق دجاج. ثلاثة فصوص ثوم مفروم. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. حبة بصل مفروم ناعم. ملعقتين سمن. ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة. ملح وفلفل، حسب الرغبة. أما طريقة تحضير شوربة البامية: • تسخن ملعقة سمن في إناء كبير على نار متوسطة، ثم يضاف البصل وفصي ثوم ، مع التقليب حتى يذبُل. • تضاف الكزبرة والبامية، مع التقليب حتى تتداخل المكونات، ثم يضاف المرق وعصير الليمون، ويتبل الخليط بالملح والفلفل. • تسخن الكمية المتبقية من السمن في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف فص ثوم مفروم مع الكزبرة الجافة وتقلّب حتى يصبح لونها ذهبياً. • يضاف خليط الثوم إلى البامية، وتغطى مباشرة حتى تكتسب نكهة ورائحة الثوم والكزبرة.
GMT 11:23 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بامية بالزيت بسعرات حراريةGMT 02:39 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بامية بالصينيةGMT 21:56 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير البامية الحلبيةGMT 15:36 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة طاجن البامية بالفرنGMT 09:06 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضير طاجن البامية بالفرن Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك