مقادير
كيلو من لحم الريش المنظف
نصف كوب من الخل
بصلتان مقطعتان لشرائح طولية
رأس ثوم مهروس
قرن فلفل حار مقطع لشرائح مستديرة
نصف كوب من دبس الرمان
بهارات بحسب الرغبة
ورق غار
طريقة تحضير
- تبّلي الريش قبل بليلة كاملة، بدبس الرمان والخل والبهارات، لكن لا تضعي الملح.
- في اليوم التالي أخرجي الريش المتبلة من الثلاجة، حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- في صينية فرن، ضعي الريش ومن ثم افردي حولها البصل والثوم المهروس والفلفل المقطع وورق الغار، ورشي الملح.
- أدخليها الفرن لما لا يقل عن ساعتين، على درجة حرارة 180.
- بعد نضجها، أبقيها داخل الفرن ما لا يقل عن ربع ساعة؛ حتى لا تفقد عصارتها.
GMT 00:37 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خضار سوتيه بالبخارGMT 19:36 2020 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة والذرة الحلوةGMT 18:15 2020 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الفاصوليا البيضاءGMT 22:17 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة والذرة الحلوةGMT 21:51 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة السلمون Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك