المقادير
- زيت الزيتون : 50 ml
- الفطر : 140 gr (الطازج)
- الثوم : 40 gr
- ملح : 2 gr (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : 2 gr (حسب الرغبة)
- جبن البارميزان : 20 gr
- جوزة الطيب : 2 gr
- الفيتوتشيني : 200 gr
- الفلفل الأحمر الحلو : 400 gr
- خل البلسمك : 20 gr
- ماء ساخن : 225 gr
- الفلفل الأصفر : 400 gr
- إكليل الجبل : 20 gr
- الحبق الأخضر : 20 gr
- الخردل : 10 gr
- الباذنجان : 400 gr
الطريقة:
تنقع صدور الدجاج في اناء بنصف كمية الثوم والخل والخردل واكليل الجبل وزيت الزيتون, تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب, ثم تشوى على الجانبين حتى تنضج بواسطة الشواية الكهربائية
تقطع الخضر بالسكين وتنقع في صينية بالكمية المتبقية من الثوم والخردل واكليل الجبل وزيت الزيتون, ينثر عليها الملح والفلفل, ويتم ادخالها الى الفرن حتى تنضج
تسلق "فيتوتشيني", ويضاف اليها الريحان بعد تصفيتها من الماء
تقدم "فيتوتشيني" فوقها الدجاج مع جبنة البارميزان في طبق التقديم , والى جانبها الخضر
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك