المقادير
6 x عدد صدور دجاج مخلية
4 x عدد طماطم (مقطعة شرائح)
4 x عدد بطاطس (مقطعة شرائح)
3 x عدد بصل (مقطع شرائح)
3 x عدد فص ثوم
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x معلقة صغيرة بهارات دجاج
1 x معلقة صغيرة قرفة
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطعة شرائح)
1 x عدد جزر (مقطعة شرائح)
1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطعة شرائح)
1 x كوب ماء
½ x معلقة صغيرة كركم
¼ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الطريقة:
يسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
في طبق يوضع الملح، البهار، الكركم، الكزبرة، القرفة، الكمون والفلفل. وتقلب البهارات لتختلط.
في صينية الفرن يوضع البصل، الثوم، البطاطس، الطماطم، الجزر، الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
توضع قطع الدجاج في البهارات وتقلب لتتغطى بالبهارات جيدا. ثم يوضع قطع الدجاج على الخضروات. وتنثر بقية البهارات على الدجاج والخضروات.
يسكب السمن والماء على الدجاج والخضروات. ويغلف الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. وباستخدام رأس السكين شقى عدة شقوق في ورق الألمنيوم.
توضع صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات والدجاج.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك