المقادير
2 حبة باذنجان شرائح مقلي
4 حبة فلفل حار مقطع مقلي
3 كوب عصير طماطم
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة خل أبيض
ملح
كمون
شطة
زيت
خطوات التحضير
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها الثوم ويقلب حتى يصفر.
يضاف الخل وعصير الطماطم، وتقلب جيدا.
تتبل بالملح والكمون والشطة، وتترك على النار حتى تتسبك.
يوضع مقدار من الصلصة في الصينية، ويرص عليها شرائح الباذنجان والفلفل.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، مع وضع جزء من الصلصة بين كل طبقة.
توضع على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
توضع في الأطباق، وتقدم.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك