الرئيسية
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لإفطار شهي
جلاش باللحم المفروم
القاهرة - شيماء مكاوي
يقدم الشيف أسامة السيد ل" لايف ستايل" وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :
المقادير :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
1/2 كوب جبن بارمازان، مبشور
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
بيض مخفوق مع قليل من الحليب
الطريقة :
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.
- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.
- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.
- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.
- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة..
GMT 18:00 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
كيفية اعداد أرز بالجمبري على طريقة الشيف سالي فؤادGMT 20:37 2018 السبت ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة عمل "الكريب" الشهي في المنزلGMT 17:05 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
طريقة اعداد صدور الدجاج بحشوة الهوت دوجGMT 16:30 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الفاهيتا على الطريقة الهنديةGMT 16:00 2018 الأحد ,08 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد دونات بالبطاطس بدون بيضقرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
القاهره - لايف ستايل
هل فكرت يومًا في زيارة قرية إيطالية تجمع بين المناظر الطبيعية الخلابة والأنشطة الرياضية الشتوية المثيرة؟. تقع بورميو في قلب جبال الألب الإيطالية وتعد وجهة مثالية لعشاق الرياضات الشتوية. فماذا يجعلها تبرز كأفضل مك...المزيد
الأميرة آن تُغير لون شعرها للمرة الأولى منذ 50 عاماً
القاهره - لايف ستايل
دائماً ما تُمثل الأميرة آن- الابنة الوحيدة للملكة الراحلة إليزابيث الثانية- عنواناً للأناقة والرقي، تتنوع إطلالاتها ما بين الرسمي والعسكري والكلاسيكي، لكن الشيء الوحيد الثابت لكل مناسبة وإطلالة هو شعرها، سواء ال...المزيد
GMT 15:37 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الأسبرين يقلّل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد
GMT 13:55 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
GMT 12:44 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في كانون الأول 2019
GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد
GMT 18:27 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتجرأ على إحداث تغييرات جذرية هذا الشهر فلا خوف عليك
GMT 08:41 2020 السبت ,02 أيار / مايو
عليك أن تتجنب الأنانية في التعامل مع الآخرين
GMT 20:31 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 10:39 2016 الثلاثاء ,19 تموز / يوليو
مولود الحمل يتميز بالوداعة وقدرته على جذب الآخرين ويعشق المغامرة والتحدي
GMT 16:51 2017 الأربعاء ,01 شباط / فبراير
كيف تتخلصين من رائحة الجسم الكريهة
GMT 21:17 2020 الإثنين ,31 آب / أغسطس
أسباب تفرق الأصدقاء
GMT 11:40 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر مهم جدًا بالنسبة لك ومن الطبيعي أن تشعر بالقلق أو التوتر
GMT 21:35 2023 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
إليزابيث الثانية أرادت إرسال ويليام وهاري إلى الحرب في أفغانستان
GMT 14:52 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
تقرير يكشف أبرز النصائح حتى لا تفشل علاقتك العاطفية
GMT 02:04 2020 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان
دراسة توضّح دور حمية البحر الأبيض المتوسط في زيادة قوة الإدراك والنظر
GMT 18:30 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
أسرار جديدة عن طرق استقطاب الأطفال لشراء المنتجات والألعاب
GMT 11:46 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
النقّاد يختارون أفضل ممثل وممثلة في دراما رمضان
GMT 20:23 2019 الإثنين ,18 آذار/ مارس
عادات تقومين بها تدمر شعرك وتدمير صحة فروة الرأس
GMT 14:30 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
المسعود يؤكّد أن السياحة تؤدي إلى النهوض بالتعليم والصحة
GMT 15:23 2017 الجمعة ,09 حزيران / يونيو
استخدمي مزيج الزيوت العطرية لعلاج السيلوليت وشد البشرة
GMT 05:49 2017 الأربعاء ,22 شباط / فبراير
شلال ماء يتجمد ويصبح مزارًا لهواة التسلق
GMT 22:14 2016 السبت ,24 أيلول / سبتمبر
العطور أقوى أسلحتك لجذب أي رجل
GMT 18:28 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
دراسة تُعلن أنَّ أسباب علمية تقف وراء برودة أجساد النساء
GMT 12:45 2016 الأحد ,30 تشرين الأول / أكتوبر
أبحث عن السعادة
GMT 04:01 2016 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة نسرين أمين تجسد شخصية "شربات" في "شقة فيصل"
GMT 08:17 2017 الخميس ,09 شباط / فبراير
الغموض و السحر يسيطران على تشكيلة Dior لعام 2017
GMT 05:54 2017 الإثنين ,01 أيار / مايو
نصائح لأمور تساعدكِ في الحفاظ على جمالكِ طوال الشهر
GMT 06:33 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة حديثة توضح تأثير تناول "الأسبرين" على منع أنواع السرطان
GMT 01:28 2017 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير
فستان كيم كاردشيان الأبيض وكيندال جينر الفضة يلفتان أنظار الحضور
GMT 12:58 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
عائشة رمضان تقدم مجموعة راقية من الأزياء للمرأة العربية
GMT 18:10 2023 الإثنين ,11 أيلول / سبتمبر
أنماط الجينز الأكثر شعبية لخريف وشتاء 2024
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك