arablifestyle
آخر تحديث GMT 22:01:57
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 22:01:57
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد تاج ريش اللحم للأعياد والمناسبات

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد تاج ريش اللحم للأعياد والمناسبات

تاج ريش اللحم
القاهرة - لايف ستايل

 المقادير4 اشخاص

        ريش ضاني كاملة من غير تقطيع

    تجهز التتبيلة كالآتي ملح –فلفل

    2 بصلة مفرية ناعمة جدا

     خل بلسمك روزماري

    بهارات لحم مشكلة 5 فص قرنفل(مسمار) مطحون ناعم   

     خضروات مشكلة: جزر –طماطم – بصل حلقات – بسلة –فلفل أخضر رومي حلقاتبروكلي.

طريقة التحضير

لإكساب الوجبة الطعم الرائع والنضج الجيد لابد من وضع الريش وهي كاملة بدون تقطيع في صينية كبيرة وتوضع عليها التتبيلة وتغطي بكيس نايلون بإحكام وتترك ليلة كاملة في الثلاجة.

 نضع قطعتي الريش أمام بعض في صينية الفرن المعدة للتسوية،بحيث تشكل الريش دائرة علي شكل تاج.

نقوم بتقفيلهم مع بعض ،أي نقوم بربطهم بدوبارة أوخيط سميك نلفه حول الريش بحيث يظلوا ماسكين ومربوطين مع بعض،وتكون ناحية العظم للخارج (مقوسة)وناحية اللحم للداخل.

 نرص الخضار المعد حول الريش في الصينية، ثم تغطي الصينية بورق الفويل بإحكام ،ونضعها في فرن عالي الحرارة (200درجة) لمدة نصف ساعة، ثم نخفض حرارة الفرن حتي 180 درجة، وتترك حوالي ساعة ونصف أو ساعتين حسب نضج اللحم .

 قبل تمام النضج بربع ساعة نزيل غطاء الفويل بحرص حتي يحمر لونها.

 عند التقديم نزيل الخيط أو الدوبارة، ثم تزين عند نهاية كل ريشة بالطماطم الشيري الصغيرة،وعند عدم وجود طماطم صغيرة،تزين كل ريشة بورق الفويل من أعلي علي هيئة كور صغيرة من الفضة تنير الصينية في ليالي الأعياد ،وبالهنا والشفا.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد تاج ريش اللحم للأعياد والمناسبات طريقة إعداد تاج ريش اللحم للأعياد والمناسبات



GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة

GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس

طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار

GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس

طريقة عمل بخاري دجاج

GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم

GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي

GMT 12:46 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

يتناغم الجميع معك في بداية هذا الشهر

GMT 09:41 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار مميّزة للفتاة المحجبة حديثا للمزيد من الأناقة 

GMT 17:18 2019 الثلاثاء ,07 أيار / مايو

سقوط سائح فضولي في فوهة بركان في أميركا

GMT 03:54 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو

هنا الزاهد تتضامن مع يوسف الشريف

GMT 18:53 2020 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان

مصطفي أبو سريع يكشف عن دوره فى "ولاد إمبابة"‎

GMT 17:20 2019 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير براونيز القرع

GMT 13:08 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير البراونيز بالنوتيلا و المكسرات

GMT 14:27 2019 الأربعاء ,21 آب / أغسطس

ديانا حداد تواصل بروفات حفل ضخم في السعودية

GMT 08:29 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

طريقة إعداد وتحضير الدجاج مع البصل والصنوبر

GMT 11:47 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير ايس كريم بيتى

GMT 07:45 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

سبب تخلّي "mbc" عن مسلسل عادل إمام هذه السنة

GMT 11:25 2017 السبت ,11 آذار/ مارس

ساندي سعيدة بتصور كليب "love" لايف في دبي

GMT 20:46 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

مخرج " الوتر " ينتهي من تصويره قريبا

GMT 12:07 2017 الجمعة ,02 حزيران / يونيو

جورج الراسي يوضح سبب الصراع مع طليقته جويل حاتم

GMT 02:12 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو

فوائد خلطات زيت اللوز في مكافحة تجاعيد العين

GMT 16:15 2020 الأربعاء ,18 آذار/ مارس

إصابة نجم “Game of Thrones” بفيروس كورونا المستجد

GMT 14:24 2020 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير

أحمد السقا يوضح حقيقة مشاركتة مع أمير كرارة في "الاختيار"

GMT 18:19 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير التمر بجوز الهند
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle