المقادير 4 اشخاص
4 قطع من صدور الدجاج الفيليه.
2 بصلة متوسطة مفرية.
2 ملعقة كبيرة زبد.
ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس.
2 حبة فلفل رومي ألوان مقطعة شرائح.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
ملعقة كبيرة من الكاري بودرة.
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثّوم.
نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة.
ملعقة صغيرة كمّون.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
رشّة من الملح. رشّة من الفلفل أسود.
طريقة التحضير
تبلي صدور الدجاج بالتوابل(كمون - ثوم مفري - كسبرة- زنجبيل- ملح وفلفل) والكاري وامزجي الخليط جيدا.
في وعاء الطهي ضعي الزبد والبصل على النار ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر وتبلي بالملح والفلفل.
أضيفي الدجاج المتبل للخليط السابق على النار مع التقليب 10 دقائق.
أضيفي فلفل ألوان علي الخليط،مع التقليب، ثم ضعي الدجاج بالكاري في صينية فرن وأدخليها فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه.
تقدم في طبق التقديم ومعها أرز أبيض وبطاطس محمرة وبالهنا والشفا
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:24 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة عمل الدجاج الهندي بالزبدةGMT 18:15 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير برياني الدجاج الأصليGMT 16:16 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمبوسة هنديةGMT 14:00 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تاكو مكسيكي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك