المقادير
- بهارات مشكلة : ملعقتان كبيرتان (المقادير لتتبيلة الطحالات)
- الكمون : ملعقة كبيرة (المقادير لتتبيلة الطحالات)
- ملح : ملعقة كبيرة (المقادير لتتبيلة الطحالات)
- طحالات : 1 كيلو
- البقدونس : 6 ضمم (مقادير الحشوة)
- بندورة : 1 حبة (مقادير الحشوة)
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مقادير الحشوة)
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (مقطع أرباع، مقادير الحشوة)
- زيت الزيتون : كوب (مقادير الحشوة)
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير الحشوة)
طريقة التحضير
1. تضاف مقادير التتبيلة لتتبيل الطحالات بعد فتحها و تتبل من الداخل و الخارج.
2. تقطع البندورة مع البقدونس و يضاف عليها باقي مقادير الحشوة و تخلط مع بعضها.
3. يتم فتح حبة الطحالات بشكل طولي من الجانب و يتم حشو الطحالات و يتم إغلاقها بإحكام (ينصح باستخدام نكاشات أسنان لإغلاق الفتحة المعدة لإدخال الحشوة).
4. توضع الطحالات في صينية و تغمر بالماء و قليل من الملح و كأس زيت زيتون و توضع على نار هادئة لمدة ساعة.
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك