arablifestyle
آخر تحديث GMT 15:15:07
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 15:15:07
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكشري

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكشري

الكشري
القاهرة - لايف استايل

المقادير

- طماطم : كوب (معصورة بجزء بسيط جداً من الماء)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الخل : ربع كوب
- مرق : 1 مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- الثوم : 6 فصوص
- صلصة الهريسة الحارة : ملعقة صغيرة
- البصل : حسب الرغبة
- شعيرية : حسب الرغبة
- الأرز : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- العدس : حسب الرغبة
- معكرونة : حسب الرغبة
- حمص : حسب الرغبة

الطريقة:

    قومي بتحضير وعاء، وضعي البصل في كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبي.
    افصلي البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت.
    ADVERTISING
    في باقى الزيت الموجود بالوعاء قومي بوضع الشعيرية حتى تأخذ اللون الذهبي.
    أضيفي الأزر الأبيض إلى الشعيرية واستمري في التقليب مع وضع الملح والكمون.
    قومي بنقع العدس لمدة 10 دقائق قبل البدء في الخطوات السابقة، ثم قومي بسلقه في لتر من الماء لمدة 20 دقيقة، وتأكدي من اقترابه من النضج.
    أضيفي العدس إلى الأرز والشعيرية وضعي قدر المياه المناسب واتركيهم على نار هادئة.
    انتظري حتى تتأكدين من نضج الكشري تماماً.
    ضعي وعاء الماء ليغلي، وأضيفي له الملح والزيت، بعدها أضيفي المكرونة واتركيها لمدة ربع ساعة على النار، ثم ضعيها في مصفاة واغسليها بالمياه الباردة.
    أحضري وعاء صغير، وقومي بوضع الزيت حتى يقدح.
    ضعي الثوم وقلبي جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي.
    ضعي عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون.
    انتظري حتى "تتسبك" الصلصة وتنضج تماماً.
    في طاسة صغيرة ضعي الزيت والثوم وقلبي جيداً.
    انتظري حتى يأخذ الثوم اللون الذهبي، ثم ضعي الخل.
    ضعي الماء والشطة والملح والكمون وانتظري حتى يغلي الخليط لمرة واحدة فقط.
    قومي بغرف الكشري فى الطبق بطريقة متساوية.
    أضيفي كمية من المكرونة حسب رغبة الشخص الذي سيتناول الطبق.
    أضيفي الحمص، ثم أضيفي البصل بشكل مميز.
    ضعي الصلصة على وجه الطبق.
    ضعي الدقة والشطة في أطباق جانبية، بجوار طبق الكشري الرئيسي، حتى يأخذ منهم كل شخص على حسب رغبته، ولا تنسي وضع فصوص الليمون بجوارهم.  

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طماطم محشية بالأرز

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالبابريكا والزيتون

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكشري تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكشري



GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة

GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس

طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار

GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس

طريقة عمل بخاري دجاج

GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 18:31 2024 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم

GMT 15:52 2017 الخميس ,19 كانون الثاني / يناير

الفنان خالد الصاوي يبدأ تصوير مسلسله الجديد "فوبيا"

GMT 03:18 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

أبرز وأهم فوائد زيت فيتامين E للبشرة

GMT 22:25 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

عالجِ طفلك من العادات السيئة وخاصة قضم الأظافر

GMT 10:54 2023 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير

أشهر وأبرز 10 مصممين أزياء عرب وصلوا إلى العالمية بجدارة

GMT 04:47 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير

محمد مختار يعود بقصة حقيقية مِن ملف المخابرات

GMT 06:37 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر

"أفضل أغنية كريسماس في العالم " ألفها الذكاء الصناعي

GMT 01:04 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير حلى الفراولة والكيوي

GMT 09:59 2016 الأربعاء ,19 تشرين الأول / أكتوبر

احذروا التجسس على الابناء

GMT 09:15 2016 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

سمك فيليه مشوي بصوص الثوم والليمون

GMT 14:04 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان

تعرفي علي أساسيّات في ديكورات غرف نوم الأطفال

GMT 07:28 2019 الأربعاء ,30 كانون الثاني / يناير

سيدة أميركية تقرّر مقاضاة مستشفى جعل منها "قاتلة"
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle