الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير يخنة الفاصوليا مع الرز

GMT 16:23 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير يخنة الفاصوليا مع الرز

يخنة الفاصوليا مع الرز

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- الفاصولياء العريضة : 1000 gr
- لحم الموزات : 500 gr
- كزبرة خضراء : حزمة
- البصل : 100 gr
- الثوم : 100 gr
- بندورة : 500 gr
- صلصة طماطم : 50 gr
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البهار الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 2175 ml
- الزيت النباتي : 100 gr
- الأرز المصريّ : كوبان
- شعيرية : نصف كوب
- سمن : 100 gr
طريقة التحضير
1- تُسلق الفاصولياء بصورة نصفية في وعاء يحتوي على الماء المغلي، ثم يُبرّد بالماء.

2- يُفرم البصل فرماً ناعماً، ويُقلى بالزيت النباتي في طنجرة، ثم تُضاف إليه قطع لحم الموزات، مع فصوص الثوم والكزبرة الخضراء المفرومين فرماً ناعماً.

3- بعدها، تُضاف البندورة المقطّعة إلى مربّعات صغيرة إلى هذا الخليط، ويُغمر بلتر ونصف من الماء، ويُترك على نار هادئة، حتى نضوج اللحم.

4- تُضاف الفاصولياء إلى هذا الخليط مع صلصة البندورة، يُنثر الملح والبهار الأبيض الحلو، ويُترك على نار هادئة حوالي 30 دقيقة، حتى نضوج الفاصولياء.

5- لإعداد الأرّز المصري بالشعيريّة: تُقلى الشعيريّة في طنجرة، مع الزيت النباتي أو السمن، وعندما يتحوّل لونها الى البنّي، يُضاف 3 كوب من الماء والملح، وعند الغليان، يُصفّى الأرّز المصري من الماء، ويُسكب في الطنجرة التي تُغطّى بإحكام، وتُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة، الى حين نضوج الأرّز.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير يخنة الفاصوليا مع الرز

يخنة الفاصوليا مع الرز

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرياضات الشتوية

القاهره - لايف ستايل

الملكة رانيا

القاهره - لايف ستايل

الأميرة آن صاحبة السمو الملكي وإبنة الملكة الراحلة إليزابيث

القاهره - لايف ستايل

الفنانة نهال عنبر

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل