الرئيسية
طريقة عمل بخاري دجاج
بخاري دجاج
القاهره - لايف ستايل
المقادير
- صدر الدجاج : كيلو (مخلي بدون عظم)
- أرز بسمتي : 2 كوب (طويل الحبة ومنقوع)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زبادي : كوب
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الزعفران : رشّة
- الماء : ملعقة كبيرة (أو حليب)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الزبادي، والماسالا، والزنجبيل المفروم، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، والكركم، وعصير الليمون الحامض، والملح.
تبلي صدور الدجاج بخليط الزبادي، ثم غطي الوعاء، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمن وقلبي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعي نصف كمية البصل واتركيها جانباً.
أضيفي صدور الدجاج مع التتبيلة وقلبي جيداً.
خففي النار، واتركي الدجاج حتى تمام النضج.
صفي الأرز جيداً، ثم قومي بإضافته مع الماء المغلي للدجاج، وأغلقي القدر، واطهي المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز.
عند اقتراب نضج الأرز، ذوبي الزعفران في ملعقة كبيرة من الماء أو الحليب ووزعيه فوق الأرز.
قدمي الأرز البخاري ساخناً.
قد يهمك أيضــــاً:
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويGMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم
محمد إمام يعيش حالة نشاط فني في السينما والدراما
القاهرة - لايف ستايل
تعاقد مؤخرا الفنان محمد إمام على بطولة فيلم جديد بعنوان «صقر وكناريا» ، من تأليف أيمن وتار، إخراج حسين المنباوي، وإنتاج وائل عبدالله، ومن المقرر انطلاق تصويره أخر الشهر الجاري. مي عز الدين ومحمد إمام فـ«ال...المزيدكيت ميدلتون تعود إلى واجباتها الملكية للمرة الأولى بعد إصابتها بالسرطان
لندن - لايف ستايل
للمرة الأولى منذ خضوعها للجراحة وإعلانها إصابتها بمرض السرطان، عادت كيت ميدلتون إلى العمل بشكل هادئ وبعيداً من الأضواء، وفق السجل الرسمي لأنشطة العائلة المالكة. وجاءت هذه الخطوة بعد أيام من إعلانها نهاية علاجها م�...المزيدإطلالات مختلفة تناسب قصيرات القامة من وحي منى زكي
القاهرة - لايف ستايل
تعد منى زكي، واحدة من أبرز النجمات العربيات اللاتي يواكبن الموضة، حيث تتميز بأسلوبها الفريد والذي يجمع بين الأناقة والعصرية، وإذا كنتِ من قصيرات القامة وتبحثين عن إلهام لإطلالتك، فإليك بعض الأفكار المستوحاة من إط...المزيد
بالي وجه سياحية تجمع بين الجمال الطبيعي والثقافي والأنشطة الممتعة
القاهرة - لايف ستايل
هل تخطط لزيارة بالي وتبحث عن تجارب لا تُنسى؟ هل تساءلت يوماً عن الرحلات التي تجعل من زيارتك للجزيرة الاستوائية أكثر تميزاً؟ ماذا لو كانت لديك قائمة بخمس رحلات لا يمكن تفويتها في بالي، والتي تجمع بين الجمال الطبيعي �...المزيد
GMT 22:42 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
أحمد رزق يتعاقد على مسلسل «سيد الناس» رمضان 2025
GMT 22:22 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
بالي وجه سياحية تجمع بين الجمال الطبيعي والثقافي والأنشطة الممتعة
GMT 23:32 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
محمد إمام يعيش حالة نشاط فني في السينما والدراما
GMT 09:23 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الظروف الصعبة تحتم عليك القيام بأكثر من وظيفة في اليوم
GMT 15:14 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
تعيش شهرًا واعدًا بالفرص لتعزيز الوضع ولاستعادة الموقع
GMT 09:26 2020 السبت ,02 أيار / مايو
حذار النزاعات والمواجهات وانتبه للتفاصيل
GMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك
GMT 09:13 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في كانون الأول 2019
GMT 23:41 2020 السبت ,09 أيار / مايو
يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال
GMT 09:17 2020 السبت ,09 أيار / مايو
قد تمهل لكنك لن تهمل وخصوصاً أنّ الوضع بات لا يحتمل
GMT 12:22 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
يطرأ أمر مهم للغاية يجعلك هذا اليوم أكثر انفتاحاً على بعض المؤسسات
GMT 06:09 2020 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير
تعرف على أفضل متاحف ميامي في الولايات المتحدة منها "لوي للفنون"
GMT 08:43 2017 الخميس ,25 أيار / مايو
مؤسس "زارا" صاحب قصة نجاح حيرت أصحاب ماركات الأزياء
GMT 20:13 2020 الإثنين ,22 حزيران / يونيو
آخر ظهور لـ ريا أبي راشد على السوشيال ميديا
GMT 17:39 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي علي فوائد الزنجبيل للمرضعة
GMT 09:47 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تحتاج إلى الانتهاء من العديد من الأمور اليوم
GMT 12:12 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
10 أسباب تضع مانشستر على لائحة وجهاتكم المفضلة هذا العام منها زيارة الملعب
GMT 14:26 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
انطلاق برنامج "Little Big Stars- نجوم صغار" على "MBC مصر" السبت المقبل
GMT 19:38 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
فندق "ساند آند سبا" يتلألأ بإنديان ويلز في كاليفورنيا
GMT 14:03 2018 الأربعاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر
إليكِ خطوات للقضاء على مشكلة "الذقن المزدوج" بالمكياج
GMT 12:53 2018 الثلاثاء ,21 آب / أغسطس
شاهين سعيد بردود الأفعال عن "إحنا الجدعان"
GMT 05:26 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو
عبير صبري تؤكّد أنها لم تتبرأ من مسلسل"ستات قادرة"
GMT 05:29 2018 السبت ,07 تموز / يوليو
نبيلة كريم تعرض طرقًا متنوعة للحصول على لفة توربان عصرية
GMT 06:54 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو
وفاء عامر توضح أن دورها في مسلسل "نسر الصعيد" الأقرب إليها
GMT 05:50 2018 السبت ,19 أيار / مايو
إطلالة مذهلة لباريس هيلتون بفستان طويل شفاف مطبوع بالورود
GMT 11:29 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير
"الكاروهات" يسكر الروتين الكلاسيكي في موضة شتاء 2018
GMT 06:46 2017 الأربعاء ,03 أيار / مايو
نانسي عجرم تتعاون مع خالد المريخي لطرح أغنية "أي حب وأي غيرة"
GMT 16:31 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير
إيمان العاصي تتعاقد على مسلسل "على سلم الخدامين" مع يسرا
GMT 17:46 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو
أبرز أحداث الحلقة الـ27 من "الزيبق" لكريم عبدالعزيز
GMT 11:51 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
مجموعة طوني ورد الجديدة والرائعة في أسبوع الموضة العربي
GMT 15:11 2023 السبت ,19 آب / أغسطس
غادة عادل تُراهن على الكوميديا وتُركز بشكل أكبر على السينما
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك