تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..
المقادير
فروج: فروجتان (حجم وسط 900 غم)
بهار سادة: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
القرفة: ملعقة صغيرة
الفريكة: 400 غراماً (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
مرق دجاج: 2 مكعب (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
الماء: 2 ليتر (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
البصل: 1 حبة (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
السمنة: ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
طريقة التحضير
1. تغسل الفراريج وتتبل بالبهار السادة والفلفل الأسود والقرفة، ثم تسلق.
2. تقلى البصلة بالسمنة.
3. تضاف الفريكة لتقلى مع البصلة.
4. تضاف مكعبات الدجاج على الفريكة ثم يضاف الماء.
5. تترك لتنضج مدة 30- 45 دقيقة على نار هادئة.
6. تصفى الفراريج من ماء السلق و تبرد ثم تحشى.
7. توضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.
GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويGMT 14:51 2023 السبت ,30 أيلول / سبتمبر
كيكة القرفة والتمرGMT 20:34 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة مقلوبة الدجاج السهلةGMT 12:08 2023 السبت ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنيةGMT 13:36 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شيش طاووق بالطاسة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك