درة تؤكد أن الفن رسالة إنسانية وترفض العالمية على حساب القضية الفلسطينية الملكة رانيا ترد على رسالة طالب جامعي بطريقة طريفة الأميرة آن تُغير لون شعرها للمرة الأولى منذ 50 عاماً فردوس عبد الحميد تروي تفاصيل موقف إنساني جمعها بـ سعاد حسني أفكار لجعل غرفة المعيشة مميزة ومريحة الكحول والتدخين أهم مسببات لسرطان البنكرياس بورميو الإيطالية وجهة مثالية لعشاق رياضة التزلج توقعات الأبراج اليوم الخميس 21 نوفمبر / تشرين الثاني 2024 كيفية تقوية شخصية الطفل الحساس

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

GMT 18:12 2020 الأحد ,03 أيار / مايو

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

أضلاع الخروف المحشية

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- لحم الخروف : 2 كيلو (اللحم والعظم للقفص الصدري للخاروف)
- الماء : 3 اكواب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- الأرز المصريّ : كوب ونصف (مغسول ومصفى)
- سمن : نصف كوب
- بهارات : حسب الرغبة (ملح / فلفل / قرفة)
- عصفر : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- لوز : نصف كوب
- صنوبر : نصف كوب
- الماء : كوب ونصف
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة

الطريقة:

1. يوضع نصف كمية السمن في وعاء على النار متوسطة ويحمى.

2. يحمى اللوز والصنوبر ويرفعوا من السمن.

3. في نفس السمن نحمر اللحمة وتتبل بالملح والفلفل.

4. نضيف الأرز ونقلبه مع اللحمة لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.

5. يتركوا على النار لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.

6. يدهن الضلع بالملح والقرفة والفلفل والسبع بهارات والهيل والعصفر.

7. يرفع الأرز من على النار وعندما يبرد يخلط مع الصنوبر واللوز.

8. تحشى الأضلاع بحشوة الأرز والمكسرات ويخاط الشق بالخيط المخصص لذلك.

9. في قدر على النار نضع باقي كمية السمن ويحمر الضلع جيدا لمدة 15 دقيقة.

10. يضاف 3 أكواب من الماء الى الضلع و يتبل بالبهارات ويوضع على النار بحيث يكون العظام الى أسفل.

11. عندما يغلي تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة ساعتين ويغطى القدر.

12. وعندما يستوي يرفع الضلع من الوعاء ويحتفظ بالمرق ويوضع الضلع في الصينية .

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أضلاع الخروف المحشية

أضلاع الخروف المحشية

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة درة

القاهره - لايف ستايل

الملكة رانيا

القاهره - لايف ستايل

الأميرة آن صاحبة السمو الملكي وإبنة الملكة الراحلة إليزابيث

القاهره - لايف ستايل

الفنانة فردوس عبد الحميد

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل