المقادير
- للتغطية :
بقسماط : كوب
دقيق : نصف كوب
النشاء : نصف كوب
- الدجاج : كيلو
- عصير الليمون : نصف كوب
- الصويا صوص : نصف كوب
- صلصة طماطم : نصف كوب
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، ضعي عصير الليمون، والصويا صوص، والثوم، وصلصة الطماطم، واخلطي المزيج جيداً.
أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وأعيدي الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي قطع الدجاج في التتبيلة وقلبيها حتى تتغطى بالكامل، ثم اتركيها لحوالي 4 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
في وعاء ضعي الدقيق والبقسماط والنشا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق حتى يتغطى من جميع الجهات.
سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على النار، ثم إقلي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.
صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لتمتص الزيت الزائد منه، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك