الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير الأرز مع الدجاج المقلي

GMT 19:06 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير الأرز مع الدجاج المقلي

الأرز مع الدجاج المقلي

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مُنظّف ومُقطع إلى مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للدجاج)
- صلصة حارة : ربع كوب (سائلة، للدجاج)
- دقيق : نصف كوب (للدجاج)
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (للدجاج)
- الزيت : غزير (للقلي، للدجاج)
- أرز بسمتي : كوب (كوب كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم، للأرز)
- سكر : ملعقة صغيرة (للأرز)
- ماء ساخن : كوبان (للأرز)
- ملح : ملعقة صغيرة (للأرز)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة، للأرز)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (للأرز)

طريقة التحضير

1. لإعداد الدجاج: اخلطي، في وعاء، مكعبات الدجاج المُنظفة، مع الملح والصلصة الحارة. واتركي المكوّنات المذكورة جانباً. ثم، اخلطي، في وعاء ثان، الدقيق مع نشاء الذرة. وأضيفي مكعبات الدجاج إلى خليط الدقيق، مع مراعاة نفض الزائد من الأخير عن المكعبات، عند قليها في الزيت الساخن، وذلك حتى تصبح ذهبيّة اللون. صفّي مكعبات الدجاج، واتركيها جانباً.

2. لإعداد الأرز: سخّني الزيت في قدر على النار، ثم أُضيفي البصل المفروم والسكر، مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون البني الفاتح. بعدها، صبّي الماء الساخن، وانثري الملح. حين يبدأ الماء في الغليان، أضيفي كلاً من البازيلاء والأرز، واتركي الخليط يغلي قليلاً على نار متوسطة. ثم خّففي الحرارة، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق. أضيفي قطع الدجاج المقلية، واُتركي المكوّنات على النار لعشر دقائق إضافية.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير الأرز مع الدجاج المقلي

الأرز مع الدجاج المقلي

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المطربة أصالة

القاهره - لايف ستايل

الملكة كاميلا

لندن - لايف ستايل

الملكة إليزابيث الثانية

القاهره - لايف ستايل

الفنانة فردوس عبد الحميد

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل