الرئيسية
طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري
روستو الفخذة الضاني
القاهرة - لايف ستايل
المقادير5 اشخاص
2 كيلو جرام من لحم الفخذة الضاني بدون عظم(قطعة واحدة).
4/1 كوب عسل.
2 ملعقة مستردة(خردل ديجون).
2 ملعقة إكليل الجبل (روزماري) أخضر طازج.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة من ملح البحر الخشن.
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة بشر ليمون.
4 ملاعق زيت نباتي.
طريقة التحضير
جهزي وعاء يتسع للفخذة وضعي عليه كل التوابل(المستردة والعسل والفلفل الأسود المطحون، ومبشور الليمون والثوم) واخلطي جيدا حتى يمكنك تغطية اللحم بالتتبيلة. غطيها وضعيها بالبراد لمدة ليلة كاملة.
سخني الفرن حتى 220 درجة مئوية.
في صاج الفرن ضعي اللحم المتبل والعصارة المتبقية من التتبيلة وضعيه بالفرن على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة .ثم يُنقل صاج الروستو على الرف الأوسط بالفرن وخففي حرارة الفرن حتى 200 - 180 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة. حتى يقترب من النضج.
إختبري قطعة اللحم بطرف شوكة أو سكين أو عود شواء خشبي، فإذا خرجت نظيفة بدون سوائل أو دم دل ذلك على تمام النضج.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح مدة 20 دقيقة ثم قطعي شرائح بسمك 1ونصف سم، وقدميها مع الأرز البسمتي والخضار السوتيه. مع قارب الصلصة المتبقية في صاج الفرن.
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:57 2018 تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتك
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:23 2018 تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهية
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيمتنسيقات رائعة بالبناطيل الرياضية لإطلالة مميزة وأنيقة
القاهره - لايف ستايل
بينما يميل معظم المشاهير إلى ارتداء أزياء بسيطة خلال حياتهم اليومية، فهم يبرعون دائمًا في تحويل الإطلالات الكاجوال إلى إطلالات أنيقة. وفي الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من النجمات وهن يتألقن بـ البناطيل الرياضية ولك...المزيد
9 إطلالات رياضية أنيقة من نجمات الموضة
القاهره - لايف ستايل
بينما يميل معظم المشاهير إلى ارتداء أزياء بسيطة خلال حياتهم اليومية، فهم يبرعون دائمًا في تحويل الإطلالات الكاجوال إلى إطلالات أنيقة. وفي الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من النجمات وهن يتألقن بـ البناطيل الرياضية ولك...المزيد
GMT 09:07 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
الملكة رانيا تربعت على عرش الموضة بذوقها الراقي في 2024
GMT 11:59 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في كانون الأول 2019
GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر
GMT 07:31 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
هذا الشهر مناسب لتحسين وضعك وتنتظرك مفاجآت كثيرة
GMT 10:50 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر
كتاب يكشف أسرار وخبايا قرينة الرئيس الأميركي دونالد ترامب
GMT 05:30 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس
طريقة إعداد كرات التمر والمكسرات المغطاة بالشوكولاتة
GMT 20:13 2020 الأحد ,23 شباط / فبراير
رجل بريطاني مصاب بمرض خطير يعقد قرانه على صديقته رغم تحذير الأطباء
GMT 00:36 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
عبدالحليم تؤكد أن الأجزاء الجديدة من "حكايات بنات" مختلفة
GMT 06:38 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
جناح ملكي هندي للإيجار بألف دولار في الليلة الواحدة
GMT 14:30 2019 السبت ,20 تموز / يوليو
امرأة بريطانية تُشعل الجدل بسبب وصيتها الغربية وطريقة دفنها بعد وفاتها
GMT 05:39 2019 الجمعة ,19 تموز / يوليو
لعنة "إهانة الخادمات" تُلاحق الفنانات العرب وتفتح باب الجدل
GMT 09:52 2019 الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير
نصائح هامة للحصول على بطاطا مقلية مثالية
GMT 07:36 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
مالك سعيد بعرض "ليل خارجي" في مراكش
GMT 06:56 2017 الإثنين ,29 أيار / مايو
التجديد لروحاني في الرئاسة الإيرانية يشجِّع حركة السياحة وخصوصًا الأوروبية
GMT 01:15 2017 السبت ,06 أيار / مايو
إيناس فرادي تؤكد تحسن 48% من احتياجات قطاع الصيدلة الداخلية
GMT 21:09 2017 الإثنين ,03 تموز / يوليو
مايا دياب تستجم برفقة ابنتها على البحر
GMT 00:39 2017 السبت ,01 إبريل / نيسان
تتعرض لظلم أو محاولة احتيال في الأيام الأقل حظًا
GMT 16:27 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
طبيبة مصرية تتبنى أول حملة فحوصات "كورونا" للحيوانات
GMT 13:35 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو
مجموعة متنوعة لفساتين للممتلئات من مدونة الموضة تانيشا لإبراز رشاقتهن
GMT 01:17 2020 الأحد ,10 أيار / مايو
نجلاء بدر تُؤكّد أنّها استعانت بمَرَاجع تاريخية من أجل مسلسل "الفتوة"
GMT 16:13 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
منظمة الطيران العالمية تتوقع تراجع الحركة الجوية بنسبة 70%
GMT 09:14 2020 الأحد ,22 آذار/ مارس
عارضة أزياء برازيلية شهيرة تبيع قمصان ميسي لمساعدة المحتاجين
GMT 20:58 2020 السبت ,07 آذار/ مارس
ميغان ماركل تُشعل السوشال ميديا بإطلالة باللون الأزرق برفقة هاري
GMT 11:55 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير
دنيا بطمة تتغزل بنفسها وتغير شكلها مرة جديدة
GMT 14:40 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
تعرف علي أهم وأبرز فوائد تناول الأسماك
GMT 22:36 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كباب الكرز
GMT 08:35 2019 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
دريد لحام يؤكد أن زوجته تستفزه وترفض إقامة حفل لـ "أصالة"
GMT 10:14 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
سكراب السكر لعلاج نمو الشعر تحت الجلد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك