المقادير
- الأرز المصريّ : نصف كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- مرق اللحم : 5 اكواب
- فيليه اللحم : 500 غراماً (راس عصفور)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- طماطم : كوب (طازجة ومهروسة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة.
أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي المرق والطماطم المهروسة واتركي المزيج حتى يغلي.
أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم ويتسبك المرق.
يمكنك إضافة الماء أو مزيد من المرق إن احتاج.
تبلي بالفلفل الأسود واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ساندويش الجبن مع الطماطم والسبانخ
GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويGMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطمGMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك