الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج بالزعفران

GMT 19:21 2019 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج بالزعفران

دجاج بالزعفران

القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    8 x عدد قرنفل
    4 x عدد فص ثوم مهروس
    3 x معلقة كبيرة حليب كامل الدسم (ساخن)
    2 x عود قرفة
    2 x عدد ورق لورا
    2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
    1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
    1 x رشة جوزة الطيب
    1 x كوب لبن رايب
    1 x عدد حبهان
    1 x كوب أرز بسمتى
    1 x معلقة كبيرة جنزبيل (طازج)
    ½ x معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
    ½ x كوب نعناع
    ½ x معلقة صغيرة زعفران

الطريقة:

    نضع الزعفران فى الحليب الساخن ونقلب حتى يذوب ونتركة جانبا.
    نطحن الجنزبيل مع النعناع مع معلقتين من الماء حتى يتماسك الخليط.
    نضيف اللبن الرايب للمزيج ونخلطهم جيدا.
    نضيف الملح والحبهان وجوزة الطيب و خليط اللبن و الزعفران وقطع الدجاج ويغطى ونتركة فى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
    فى طاسة نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصبح ذهبيا ثم نضيف الثوم.
    نضيف الدجاج مع التتبيلة للبصل ونقلب جيدا ثم نتركة على نار هادية حتى تمام النضج.
    نرفع الدجاج ونضعة فى طبق التقديم ثم فى نفس الوعاء نضيف كوب من الماء والأرز ويترك حتى ينضج الأرز ثم نضيفة مع الدجاج فى طبق التقديم.. بالهنا والشفا

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج بالزعفران

دجاج بالزعفران

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المطربة أصالة

القاهره - لايف ستايل

الملكة كاميلا

لندن - لايف ستايل

الملكة إليزابيث الثانية

القاهره - لايف ستايل

الفنانة فردوس عبد الحميد

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل