درة تؤكد أن الفن رسالة إنسانية وترفض العالمية على حساب القضية الفلسطينية الملكة كاميلا تحصل على الدكتوراه الفخرية في الآداب مجوهرات تاريخية ارتدتها الملكة إليزابيث الثانية في يوم زفافها فردوس عبد الحميد تروي تفاصيل موقف إنساني جمعها بـ سعاد حسني أفكار لجعل غرفة المعيشة مميزة ومريحة الكحول والتدخين أهم مسببات لسرطان البنكرياس بورميو الإيطالية وجهة مثالية لعشاق رياضة التزلج توقعات الأبراج اليوم الخميس 21 نوفمبر / تشرين الثاني 2024 كيفية تقوية شخصية الطفل الحساس

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

GMT 19:30 2020 الإثنين ,23 آذار/ مارس

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

القاهرة - لايف استايل

المقادير

- للأرز :

    الأرز : كوبان ونصف
    الماء : 4 أكواب ونصف
    الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
- لحم غنم : 350 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
- الليمون الاخضر : 4 حبات (اللايم المجفف)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة (رشة من خيوط الزعفران)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- مرق اللحم : 2 كوب
- الماء : 4 أكواب ونصف
- حمص : ثلاث أرباع الكوب (مقشور ومقسوم ومنقوع في الماء لمدة ساعة ومصفى)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة

الطريقة:

1. يحمّى الزيت النباتي ويقلّى البصل لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا. تضاف مكعبات لحم الغنم ويحرّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يتغيّر لون مكعبات الغنم.

2. يضاف اللايم المجفف والزعفران والكركم والفلفل الأبيض ومرق اللحم.

3. يحرك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يضاف الماء. يترك المزيج على النار حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

4. يضاف حب الحمص المقسوم المنقوع ومعجون الطماطم إلى المزيج.

5. يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة أو حتى تنضج اللحمة والحمص (يضاف الملح والماء عند الحاجة).

لتحضير الأرز: يُوضع الماء في قدر كبيرة. ثم يضاف الأرز، الزيت، و يحرك الأرز باستمرار حتى يغلي، ويُغطّى. يطهى على نار خفيفة لمدة 15- 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

خورشت قيمه مع الأرز الأبيض

القاهرة - لايف استايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة درة

القاهره - لايف ستايل

ملك بريطانيا تشارلز الثالث والملكة كاميلا

لندن - لايف ستايل

الملكة إليزابيث الثانية

القاهره - لايف ستايل

الفنانة فردوس عبد الحميد

القاهره - لايف ستايل

رياضة التزلج

القاهره - لايف ستايل

التدخين

القاهره - لايف ستايل