arablifestyle
آخر تحديث GMT 22:58:52
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 22:58:52
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير برياني السمك بألذ البهارات

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير  برياني السمك بألذ البهارات

برياني السمك بألذ البهارات
القاهرة - لايف ستايل

مكونات برياني السمك:

    2 كليو غرام من شرائح السمك، أو السمك الفيليه.
    6 حبات طماطم، يجب أن يتم فرمها.
    ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
    4 أكواب من الأرز البسمتي.
    3 حبات بصل مفروم.
    ثوم مهروس بمقدار 6 فصوص.
    كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
    ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاري.
    عصير ليمون بمقدار نصف حبة.
    ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل.
    ملعقة صغير فلفل أسود (بهار مطحون).
    3 حبات فلفل أخضر حار (إختياري).
    ربع كوب من الزيت النباتي.
    رشة زعفران.
    نصف فنجان ماء ورد.


أرز برياني السمك
طريقة عمل برياني السمك:

    انقعي الزعفران في ماء الورد وأتركيه جانباً.
    تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود لتحضيره قبل القلي.
    ضعي الزيت في قدر مناسب لقلي السمك على نار متوسطة الحرارة.
    اقلي السمك في الزيت وتأكدي من تحميره من الجانبين، ثم ارفعيه من الزيت واتركيه جانباً.
    ضعي البصل المفروم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل المبشور.
    أضيفي المكونات الأخرى وهي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والكاري والملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى نصف كمية الكزبرة الناعمة وعصير الليمون مع ربع كوب من الماء إلى المكونات داخل المقلاة.
    أتركيها مع بعضها حتى تتجانس ثم ارفعيها من النار.
    أسلقي الأرز لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتصفيته من الماء.
    أحضري قدراً وضعي فيه كمية قليلة من رُب البندورة ثم أضيفي نصف كمية السمك فوقها، بعد ذلك ضعي فوق السمك باقي الكمية من رُب البندورة حتى تغطيها، وأضيفي فوقهم ربع كمية الأرز مع ما تبقى من رُب البندورة، ثم نصف كمية الأرز مع الكزبرة.
    أضيفي ما تبقى من الأرز، أشعلي النار تحت القدر على حرارة منخفضة جداً وأضيفي له ماء الورد بالزعفران.
    أتركي المكونات تنضج على النار الهادئة لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق.
    في الخطوة الأخير أزيلي القدر عن النار ومن ثم أقلبيه في طبق التقديم، إذ يقدم ساخناً.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير  برياني السمك بألذ البهارات طريقة إعداد وتحضير  برياني السمك بألذ البهارات



GMT 07:17 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الوضع مناسب تماماً لإثبات حضورك ونفوذك

GMT 14:45 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

يسود الوفاق أجواء الأسبوع الاول من الشهر

GMT 13:24 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو

إليكَ أشهر ماركات الثوب السعودي لعام 2019

GMT 13:40 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر

ديكورات جبس مودرن مذهلة لتزيين المنزل العصري

GMT 07:01 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر

الرخام مع الخشب في ديكورات غرف معيشة فخمة وعصرية

GMT 09:06 2019 السبت ,16 شباط / فبراير

النوم على طريقة "البومة" يصيبك بضعف التركيز

GMT 07:44 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

مكياج بسيط وفاخر للفتيات المحجبات بدون كريم أساس

GMT 16:57 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير

باسم يوسف يثير الجدل بظهوره عاري الصدر

GMT 21:42 2019 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

احدث ديكورات أبواب شقق عصرية لمنزلك الجديد

GMT 05:27 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو

سلاف فواخرجي غجرية ساحرة في جلسة تصوير جديدة

GMT 15:25 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان

عليك اقتناء ثوب عربي فاخر لإطلالة أصيلة

GMT 09:53 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

بيبي ريسكا تظهر بإطلالة جذَّابة خلال حفلة توزيع جوائز "CMA"

GMT 06:50 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

قواعد جديدة لإتيكيت تناول الحلويات بمختلف أنواعها
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle